Bisteca acebolada por Elaine Maraolo Alguin

Deliciosa e suculenta Bisteca acebolada, experimente!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 06 / 05 / 2025.

 

Bisteca acebolada por Elaine Maraolo Alguin

Deliciosa opção portanto para a sua bisteca. Todos em casa porém amaram. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 1 quilo de bisteca temperada com suco de 2 limões, sal e mix de temperos secos, deixar porém marinando por 20 minutos.
  Enquanto isso, fatiar:-
• 2 tomates no entanto firmes e maduros
• 1 cebola mas grande e fatiada
• 5 dentes de alhos mas picadinhos
• 3 folhas de louro
• 1 colher de sopa shoyu
• 300ml de água fervente.

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo da Bisteca acebolada:-

1. Em primeiro lugar:- Colocar na panela de pressão o óleo (a gosto) e deixar aquecer. Em seguida, grelhar individualmente, cada bisteca e reservar.
2. Na mesma panela, fritar o alho e dispor pois as bistecas, distribuindo as fatias do tomate e cebola, folhas de louro, shoyu, água e o marinado. Tampar a panela e ao pegar pressão, deixar 15 minutos, mas em fogo baixo.
3. Ao término da pressão, retirar porém com cuidado e dispor as bistecas numa travessa. Regar pois com o caldo, tomates e cebolas.
4. Para finalizar polvilhar salsinha picadinha e servir com arroz soltinho. Ficaram divinas e suculentas, portanto um paraíso.

Bom apetite. Por Elaine Maraolo Alguin

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Carlos Freire – Editor

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