Bolinho de Abobrinha e Cenoura

Ideal para lanche ou então como aperitivo – Bolinho de Abobrinha e Cenoura, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso em 29 / 04 / 2025.

Bolinho de Abobrinha e Cenoura

Receita de Bolinho de Abobrinha e Cenoura delicioso, feito porém com abobrinha, cenoura, ovos e farinha de trigo. Vamos então à receita…
Dificuldade:- Fácil / Porções:- 12 / Total:- 40 min

Ingredientes:-

• 2 abobrinhas, porém médias
• 1 cenoura média
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 1 ovo
• meia xícara (chá) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• meia colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite

Utilize além disso, caso necessite as Tabelas de Medidas (conversor).

Bolinho de Abobrinha e Cenoura

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Num recipiente, rale em um ralador grosso as abobrinhas e a cenoura. Em seguida, coloque as abobrinhas e a cenoura raladas em um pano de prato limpo e esprema para retirar o excesso de líquido.
2. Em seguida, num outro recipiente grande, misture as abobrinhas raladas, a cenoura ralada, a cebola picada, o alho picado, o ovo, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o sal. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
3. Aqueça uma frigideira grande com o azeite de oliva, mas em fogo médio.
4. Quando a frigideira estiver quente, coloque colheradas da mistura de abobrinha e cenoura na frigideira, formando pois  pequenos bolinhos. Espalhe-os levemente com uma colher para que fiquem portanto achatados.
5. Cozinhe os bolinhos de abobrinha e cenoura por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou então até que fiquem dourados e crocantes.
6. Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Sirva porém os bolinhos de abobrinha e cenoura quentes, acompanhados de um molho de sua preferência.
   Fonte:- Nestlé – https://www.receitasnestle.com.br/receitas/receita-bolinho-abobrinha-cenoura

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Carlos Freire – Editor

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