Bolinho de chuva sequinho por Thais H. D. de Oliveira!
Que tal um delicioso bolinho de chuva sequinho para o seu café ou lanche?
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 08 / 02 / 2020.
Bolinho de chuva sequinho por Thais H. D. de Oliveira!
Saindo para o lanche da tarde… um delicioso bolinho de chuva tradicional, mas simples e sequinho, que minha nora Thais fez para nós. Com um café fresquinho… hummm! Bora? Vamos então a receita…
Ingredientes:-
♦ 2 ovos
♥ 1/2 xícara de chá de açúcar
♣ 1 e 1/4 de xícara de chá de leite
♠ 3 xícaras de chá de farinha de trigo
♦ 1 colher de chá de fermento em pó químico
♥ Óleo para fritar
♣ Açúcar e canela em pó para polvilhar (mas opcional)
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Modo de preparo do Bolinho de chuva sequinho:-
1- ) Em primeiro lugar:- Em um bowl, ou uma tigela misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2- ) Em seguida, pegue colheradas da massa e frite em óleo bem quente. Mas aos poucos, até dourar.
3- ) Escorra em papel absorvente (toalha), polvilhe com o açúcar e a canela (mas opcional) e sirva.
4- ) Enquanto isso, bota a água para ferver e passe um cafezinho fresquinho e bora jogar conversa fora! Ficaram deliciosos e sequinhos, um verdadeiro paraíso na cozinha, na copa, na sala…. hehehe!
Bom proveito! Por Thais H. Daniel de Oliveira!
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OBS:- Você pode servir os seus bolinhos normais (sem cobertura ou então com recheio, como nas fotos acima). Ou então servir com açúcar e canela e além disso recheá-los, transformando-os em mini – sonhos (como nas fotos abaixo da minha esposa). Carlos Freire.
Curiosidades – Bolinho de chuva
Bolinho de chuva é uma especialidade típica tanto em Portugal como no Brasil.
Devido à facilidade na sua confecção, os bolinhos de chuva são portanto servidos regularmente na África e, em Portugal, onde a massa apresenta paladar próximo ao da massa da Bola de Berlim (conhecida no Brasil como sonho), e é mais usado no Natal.
Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Bolinho_de_chuva
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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