Bolo banana caramelizada por Lu Gonçalves!

Bolo banana caramelizada por Lu Gonçalves!

 

Fiz de manhã para o Cafezinho da Tarde
Bolo de Banana Caramelizada. Vamos então a Receita…

Ingredientes:-

⇒ 2 xícaras de açúcar
⇒ 2 xícaras de farinha de trigo
⇒ 3 ovos
⇒ 3 colheres de manteiga
⇒ 1 pitada de Sal
⇒ 1 colher (de sopa) bem cheia fermento em pó
⇒ 1 xícara de leite
⇒ 1 xícara de açúcar para a calda.
⇒ 6 Bananas cortadas em fatias

Modo de Preparo do Bolo banana caramelizada:-

⇒ Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo médio, mexendo sempre até formar então um caramelo de cor marrom claro.
⇒ Desligue o fogo e gire portanto a forma de lado, para que a calda cubra todo interior da forma. Em seguida, cole as fatias de banana nas bordas (interior) da forma.
⇒ Nas laterais e também no centro. Reserve.

Bata na batedeira ou liquidificador:- O leite, o ovo, o açúcar, a manteiga e a pitada de sal, além disso, acrescente a farinha de trigo e ligue o pulsar do liquidificador; ligeiramente só para misturar, ou então a batedeira.

⇒ Acrescente o fermento em pó e só misture bem com uma colher de pau.
⇒ Coloque na forma, já caramelizada e com as bananas coladas, e leve então ao forno pré aquecido por 35 minutos em média ou até que colocando um palito ou uma faquinha, os mesmos, saiam limpo.

⇒ Vai depender do seu forno. Ficou lindo e delicioso, portanto um paraíso.

Bom proveito! Por Lu Gonçalves!

Postado no Grupo Paraíso da cozinha em 30 de janeiro de 2019.

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Carlos Freire – Editor