Bolo Brigadeiro por Marcos Lima!
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha e atualizado em 21/08/2022.
Bolo Brigadeiro de liquidificador por Marcos Lima!
Nossa receita é Bolo de Brigadeiro com massa prática feita no liquidificador. Vamos então à receita…
📒 Ingredientes:-
MASSA:-
🥚 05 ovos
🍚 01 xícara e meia de açúcar
🍵 3/4 de xícara de óleo
🥛 01 xícara de leite
🥄 02 colheres de sopa de requeijão cremoso
🍫 01 xícara de chocolate em pó 50% cacau
🎂 03 xícaras de farinha de trigo
🥧 01 colher de sopa de fermento químico para bolo
BRIGADEIRO:-
🥄 01 colher de sopa de farinha de trigo
🍮 02 caixas de leite condensado
🍶 200 g de creme de leite
🥛 01 xícara de leite
🧈 01 colher de sopa de manteiga
🍩 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau
FINALIZAÇÃO:-
🍪 250 g de granulado sabor chocolate para decorar
♦ 500 ml de guaraná (refrigerante) ou então 1 calda de leite condensado
🍰 Forma:- 33 X 24 cm
🍵 Medida de xícara:- 240 ml
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)
Bolo Brigadeiro de liquidificador
Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, o requeijão (ou manteiga, margarina ou 2 colheres de sopa de maionese), o chocolate em pó, bata até ficar bem misturado.
2- ) Em uma tigela:- Coloque a farinha, o líquido do liquidificador, mas aos poucos e mexa. Agora o fermento e mexa novamente.
3- ) Em seguida, transfira para uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve ao forno pré-aquecido à 180°C e deixe assar por 45 minutos em média, mas faça o teste do palito.
BRIGADEIRO:-
4- ) Em uma panela:- Coloque a farinha, o leite condensado e misture bem. Adicione além disso o creme de leite, o leite, o chocolate em pó, a manteiga e mexa em fogo médio até o ponto de brigadeiro mole.
FINALIZAÇÃO:-
5- ) Em primeiro lugar:- Fure todo o bolo, coloque o guaraná e espere penetrar bem. Em seguida, coloque o brigadeiro e espalhe bem.
6- ) Por último, coloque o chocolate granulado e leve à geladeira para ficar bem geladinho. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Marcos Lima
Assista então o vídeo:-
Bom proveito. Por Marcos Lima!
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Curiosidades:- Brigadeiro
O brigadeiro é um doce típico da culinária brasileira, de origem paulista, o qual rapidamente se difundiu na culinária brasileira, tornando-se comum em todo o país a sua presença em festas de aniversário, junto com doces como o cajuzinho e o beijinho. É conhecido também no Rio Grande do Sul pelo nome de “negrinho”.
Os ingredientes do brigadeiro são leite condensado, chocolate em pó, manteiga e chocolate granulado para a cobertura. Pode ser feito portanto no fogão, quanto no forno de micro-ondas. Artigo completo em… Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Brigadeiro_(doce)
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Carlos Freire – Editor
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