BOLO COCA COLA
BOLO COCA COLA – Bolo de brigadeiro e Coca-Cola
Dificuldade:-Médio/ Preparo:-Demorado (+45 minutos)/Rendimento:- 12 porções
Ingredientes:-
⇒ 150 gramas de chocolate ao leite
⇒ 130 gramas de manteiga sem sal
⇒ 1 xícara (chá) de leite
⇒ 3 unidades de ovo
⇒ 1/2 xícara (chá) de açúcar
⇒ 11/2 xícara (chá) de farinha de trigo
⇒ 1 colher (sopa) de fermento químico
⇒ 2 latas de leite condensado
⇒ 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
⇒ 1 caixa de creme de leite
⇒ 11/2 xícara (chá) de refrigerante de cola
Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)
Modo de Preparo do BOLO COCA COLA – Bolo de brigadeiro e Coca-Cola:-
⇒ Em uma tigela, coloque o chocolate ao leite e 100 g de manteiga e aqueça no micro-ondas por cerca de 2 minutos.
⇒ Misture com um garfo ou batedor de arame até os ingredientes se incorporarem.
⇒ Coloque 1/2 xícara de leite quente e deixe a massa descansar por 5 minutos.
⇒ Em outra tigela, bata os ovos com um batedor de arame ou um garfo.
⇒ Adicione o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
⇒ Junte o chocolate reservado e misture bem.
⇒ Coloque a massa em uma assadeira, de 32 x 22 cm, untada e enfarinhada.
⇒ Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC, durante 40 minutos.
⇒ Deixe esfriar e desenforme.
Faça o Recheio e a Cobertura:-
⇒ Em uma panela, misture o leite condensado, 30 g de manteiga, o chocolate em pó e 1/2 xícara de leite fresco.
⇒ Leve ao fogo brando (160 ºC), mexa sem parar até começar a engrossar e desgrudar do fundo da panela.
⇒ Desligue o fogo e misture bem o creme de leite. Deixe esfriar.
⇒ Umedeça as duas partes do bolo com a Coca-Cola®.
⇒ Recheie com metade do brigadeiro e cubra com o restante. Fonte:- https://mdemulher.abril.com.br/receitas/bolo-de-brigadeiro-e-coca-cola/
Curiosidades – Coca Cola
Originalmente concebida como um remédio patenteado quando foi inventada no final do século XIX por John Pemberton, a Coca-Cola foi comprada pelo empresário Asa Griggs Candler, cujas táticas publicitárias levaram a bebida ao domínio do mercado de refrigerantes no mundo ao longo do século XX. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Coca-Cola
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
