BOLO DE MANDIOCA COM LEITE CONDENSADO E COCO

Ingredientes:-

⇒ 100 gramas de coco ralado
⇒ 700 gramas de mandioca (deve estar crua)
⇒ 1 lata de leite condensado
⇒ 1 xícara de chá de açúcar
⇒ 1 vidro de leite de coco
⇒ 4  ovos

Modo de preparo:-

⇒ Comece descascando a mandioca, você deve ter atenção para remover o fio que fica no meio da mandioca. Guarde.
⇒ No liquidificador você deverá bater os ovos, o leite condensado, o leite de coco e também 1 xícara de chá de açúcar. Quem achar necessário pode colocar mais açúcar, ou nem por açúcar, vai do gosto de cada um
⇒ Vá acrescentando a mandioca aos poucos.
⇒ Usando uma colher de pau você deverá misturar o coco ralado. Se gostar, aumente a quantidade de coco.

⇒ Ponha para assar em uma assadeira bem untada

⇒ Sirva no outro dia em temperatura ambiente.

⇒ Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar por cima na hora de servir. Fonte:- http://www.cybercook.com.br/receita-de-bolo-de-mandioca-com-leite-condensado-e-coco-r-12-1783.html

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Receita de BOLO DE MANDIOCA com Leite Condensado, Queijo e Coco

Ingredientes:-

⇒ 1 quilo de mandioca crua, descascada e ralada
⇒ 2 xícaras (chá) de açúcar
⇒ 1 xícara (chá) de coco ralado
⇒ 1 xícara (chá) de queijo tipo meia-cura ralado
⇒ 1 xícara (chá) de leite
⇒ 3 ovos
⇒ 3 colheres (sopa) de margarina
⇒ 1 colher (sopa) de fermento em pó
⇒ 1 xícara (chá) de leite condensado
⇒ 1 xícara (chá) de leite de coco
⇒ 1 xícara (chá) de coco ralado
⇒ 1 colher (sobremesa) de margarina
⇒ Margarina para untar a forma

Modo de Preparo:-

⇒ Em uma tigela, misture a mandioca, o açúcar, o coco, o queijo tipo meia-cura, o leite, os ovos, a margarina e, por último, o fermento, até que fique homogêneo.
⇒ Despeje em uma forma untada e leve para assar no forno médio (180º C) preaquecido, por cerca de 40 minutos.

⇒ Enquanto isso, em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o coco, a margarina e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 15 minutos no fogo médio ou até que obtenha um creme.
⇒ Assim que o bolo sair do forno, desenforme e cubra com o creme. Publicado por: Cida Ramos Fonte:- http://www.portaltudoaqui.com.br/receita-de-bolo-de-mandioca-com-leite-condensado-queijo-e-coco/

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Carlos Freire – Editor

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