Bolo de Pera
Delicioso Bolo de Pera com calda de Caramelo, experimente!
Postado na Página e Grupo do Paraíso em 16 / 01 / 2023.
Bolo de Pera e Calda de Caramelo
Receita de Bolo de Pera e Calda de Caramelo Cremoso muito delicioso, feito com suco de maçã integral, Nestlé Creme de Leite, Leite em pó Ninho Forti+ Instantâneo, farinha de amêndoas e amêndoas em lascas. Vamos então à receita…
Dificuldade:- Elaborado / Porções:- 20 / Total:- 60 min
Ingredientes:-
♦ 2 xícaras (chá) de suco de maçã integral
♣ 1 pedaço de canela em pau
♥ 2 cravos-da-índia
♠ 7 peras pequenas mas cortadas ao meio
Caramelo Cremoso:-
♦ 1 xícara (chá) de açúcar
♣ 1 caixinha de Nestlé Creme de Leite
Massa:-
♥ Meia xícara (chá) de óleo
♠ 1 xícara (chá) de Leite em pó Ninho Forti+ Instantâneo
♦ 3 ovos
♣ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
♥ Meia xícara (chá) de farinha de amêndoas
♠ 1 xícara (chá) de açúcar
♦ 1 colher (sopa) de fermento em pó
♣ 2 colheres (sopa) de amêndoas mas em lascas
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Bolo de Pera e Calda de Caramelo
Modo de preparo:-
1- ) Em uma panela:- Junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, por cerca de 5 minutos, mas mexendo de vez em quando.
2- ) Em seguida, deixe esfriar, separe as peras e reserve o líquido.
Caramelo Cremoso:-
3- ) Em uma panela:- Derreta o açúcar em fogo baixo.
4- ) Em seguida, quando estiver dourado, junte o líquido do cozimento da pera e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
5- ) Desligue o fogo, junte o Nestlé creme de leite e misture bem. Reserve.
Massa:-
6- ) Em um recipiente:- Junte todos os ingredientes, mas exceto as amêndoas em lascas e misture até ficar homogêneo.
7- ) Em uma forma redonda (24 cm de diâmetro), de aro removível, mas untada com óleo e forrada com papel manteiga, coloque as peras nas laterais, despeje a massa e cubra com as amêndoas em lascas.
8- ) Asse portanto em forno médio à (180 °C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
9- ) Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva mas acompanhado do caramelo reservado.
Fonte:- https://www.receitasnestle.com.br/receitas/bolo-de-pera-e-calda-de-caramelo-cremoso
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Carlos Freire – Editor
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