Bolo Prestígio por Elizangela Santos
Delicioso Bolo Prestígio que já sai recheado do forno, confira!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 24 / 04 / 2016.
Bolo Prestigio por Elizangela Santos
Mais uma receita deliciosa, Bolo Prestígio. E o melhor é que já saí do forno recheado. Todos adoram quando faço aqui em casa. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
MASSA:-
♦ 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
♣ 1/4 xícara de óleo
♥ 1 xícara de açúcar
♠ 3 ovos
♦ 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
♣ 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau ou então o achocolatado
♥ 200ml de água
RECHEIO:-
♦ 1 caixinha de leite condensado
♣ 1 caixinha de creme de leite
♥ 250g de coco ralado
COBERTURA:-
♠ 200g de chocolate mas fracionado
♦ 1 caixinha de creme de leite
Medida da xícara:- 200ml
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)
Bolo Prestigio
Modo de preparo:-
RECHEIO:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e misture no fogo com a chama de médio para baixo.
2- ) Quando ferver adicione além disso, o coco ralado e continue mexendo até engrossar. Desgrudou do fundo da panela então está pronto.
MASSA:-
3- ) Coloque em uma tigela o açúcar, os ovos, a manteiga, mas misture bem. Pode bater à mão ou então usar uma batedeira, ok!
4- ) Adicione além disso, o óleo, o trigo, o chocolate em pó e mexa. Agora a água, mas aos poucos, o fermento em pó e torne a mexer para misturar tudo muito bem.
5- ) Em seguida, despeje a metade da massa em uma forma (usei a de furo no meio). Mas a forma tem que estar untada e polvilhada com chocolate.
6- ) Na sequência, coloque mas delicadamente todo o recheio. Usei portanto 2 colheres para facilitar a colocação.
7- ) Termine no entanto completando com o restante da massa por cima.
8- ) Leve então ao forno pré-aquecido à 180°C e deixe assar por aproximadamente 45 minutos.
9-) Espere esfriar para desenformar, mas passando uma faca nas laterais.
COBERTURA:-
10-) Derreta o chocolate no micro-ondas, mas de 30 em 30 segundos e mexendo. Acrescente o creme de leite, misture e coloque então por cima do bolo. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal da Eli
Assista então o vídeo:-
Bom proveito. Por Elizangela Santos.
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Curiosidades – Prestígio (marca)
Prestígio é uma marca pertencente à empresa Nestlé usada em chocolates, biscoitos recheados, wafer recheado, picolé e sorvete. A marca começou a seu utilizada nos anos de 1960 para o chocolate de coco da Nestlé.
Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Prest%C3%ADgio_(marca)
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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