BOLO TOALHA FELPUDA:- Ideal para Lanche, Sobremesa ou Festas!
Ingredientes:-
Bolo:-
⇒ 1 1/2 xícara de suco de laranja
⇒ 4 ovos
⇒ 2 xícaras de açúcar
⇒ 3 xícaras de farinha de trigo
⇒ 1 colher de sopa de fermento químico
⇒ Manteiga e trigo para untar
Calda:-
⇒ 1 vidro de leite de coco
⇒ 1 lata de leite condensado
⇒ 100 g de coco ralado
Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)
Modo de Preparo do BOLO TOALHA FELPUDA:-
⇒ Unte a forma com manteiga e trigo e reserve.
⇒ Na batedeira, bata as gemas com o açúcar. Acrescente o suco de laranja aos poucos, alternando com o trigo e o fermento. Cuide para não bater demais, somente para incorporar os ingredientes.
⇒ Em outra tigela, bata as claras em neve. Incorpore à massa, mexendo de leve, movendo a colher de baixo para cima.
⇒ Coloque a massa na forma e asse em forno pré aquecido em 180 C, por aproximadamente 40 minutos, ou até que – enfiando um palito no centro do bolo ele saia limpo. Retire o bolo do forno.
⇒ Misture o leite de coco ao leite condensado e despeje sobre o bolo, aos poucos, esperando a massa absorver.
⇒ Se quiser, pode fazer furos com um garfo no bolo para que ele absorva mais calda.
⇒ Quando despejar toda a calda, espalhe o coco ralado sobre o bolo. Depois que o bolo esfriar ele pode ser desenformado.
⇒ Se preferir, corte em quadradinhos e embale individualmente levando-os à geladeira.
Obs:- O bolo não fica muito doce por causa da laranja que é meio azedinha.
Fonte:- http://www.receitaslanaroca.com.br/bolo-toalha-felpuda-2/
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CULINÁRIOS e VIDA E SAÚDE
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Carlos Freire – Editor
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