Bolo trufado de chocolate ao leite
Bolo trufado de chocolate ao leite com recheio e cobertura de trufa.
Bolo trufado de chocolate ao leite
Bolo de Chocolate em Pó GAROTO com recheio e cobertura de trufa de Chocolate ao Leite GAROTO
Rendimento:- 20 porções / Preparo:- 01:30 / Dificuldade:- Fácil
Ingredientes:-
MASSA:-
⇒ 6 ovos
⇒ 1 xícara (chá) de açúcar
⇒ 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
⇒ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
⇒ 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó GAROTO
⇒ 1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO E COBERTURA:-
⇒ 500 g de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO
⇒ 100 g de manteiga
⇒ 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite
⇒ 2 colheres (sopa) de conhaque
Bolo trufado de chocolate ao leite
Modo de preparo:-
MASSA:-
1-) Em uma batedeira:- Bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione então o Leite NINHO aos poucos. Desligue e misture delicadamente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó GAROTO e o fermento em pó, até ficar no entanto, homogêneo.
2-) Despeje em uma forma redonda (24 cm de diâmetro), untada então com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
3-) Corte o bolo, portanto, ainda morno ao meio e reserve.
RECHEIO E COBERTURA:-
4-) Pique o Chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, misturando então de minuto em minuto. Junte a manteiga e o NESTLÉ Creme de Leite e misture, até formar portanto, uma massa homogênea.
⇒ Acrescente 2 colheres de (sopa) do conhaque e leve então para gelar.
Montagem:-
5-) Em um prato:- Coloque metade do bolo, umedeça no entanto com o conhaque restante, misturado com 1 colher (sopa) de água e espalhe metade do recheio de trufa de chocolate.
6-) Decore com raspas de chocolate reservadas e então finalize com o Chocolate em Pó GAROTO.
DICAS:-
⇒ Se desejar, utilize a Cobertura Chocolate Meio Amargo ou então Blend GAROTO.
⇒ Você pode fazer o bolo em potes.
Fonte:- https://www.receitasnestle.com.br/receitas/bolo-trufado-de-chocolate-ao-leite
Assista então o Vídeo:-
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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