Bomba de Chocolate
Deliciosa opção de sobremesa – Bomba de Chocolate, experimente!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 25 / 08 / 2022.
Bomba de Chocolate
Receita de Bomba de Chocolate muito deliciosa feita portanto com Leite MOÇA e Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO
Total:- 55min / Preparação:- 10min / Cozimento:- 35min / Servir:- 10min. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
MASSA:-
♦ 2 colheres (sopa) de manteiga
♣ 1 xícara (chá) de água
♥ 1 pitada de sal
♠ 2 colheres (sopa) de açúcar
♦ 1 xícara (chá) de farinha de trigo
♣ 4 ovos
RECHEIO:-
♥ 1 leite Moça® (lata ou caixinha) 395g
♠ Meia xícara (chá) de chocolate em pó Nestlé® Dois Frades®
♦ 1 xícara (chá) de leite líquido Ninho® Forti+ Integral
♣ 2 colheres (sopa) de amido de milho
COBERTURA:-
♥ 150 g de cobertura chocolate ao leite Garoto®
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Modo de preparo da Bomba de Chocolate:-
MASSA:-
1- ) Em uma panela:- Ferva a água, mas com a manteiga, o sal e o açúcar.
2- ) Retire do fogo e junte a farinha de trigo peneirada mas de uma só vez. Mexa rapidamente até que a massa fique no entanto bem lisa.
3- ) Leve novamente ao fogo por aproximadamente 5 minutos, até que se forme uma bola, mas que se solte do fundo da panela.
4- ) Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
5- ) Acrescente os ovos um a um, mas mexendo bem após cada adição.
6- ) Unte ligeiramente uma assadeira, mas com manteiga.
7- ) Coloque a massa em um saco de confeitar e faça tiras médias do tamanho desejado (mas bem separadas uma da outra).
8- ) Leve então ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.
RECHEIO:-
09-) Em uma panela:- Misture o Leite Moça, o chocolate em pó Dois Frades, o leite Ninho e o amido de milho e leve ao fogo baixo, mas mexendo sempre, até obter um creme consistente.
10-) Corte a lateral das bombas e recheie no entanto, com o creme.
COBERTURA:-
11-) Derreta a cobertura Garoto em banho-maria e espalhe então sobre cada bomba. Sirva no entanto gelada. Ficaram divinas, maravilhosas, portanto um paraíso.
Fonte:- Nestlé – https://www.receitasnestle.com.br/receitas/bomba-de-chocolate
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Carlos Freire – Editor
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