BOLO DE LARANJA – CAKE ORANGE:- Ideal para o seu Café ou Lanche da tarde!
Ingredientes:-
Para o Bolo:-
⇒ 200 g de farinha
⇒ 170 g de açúcar
⇒ 3 ovos
⇒ 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
⇒ 3 colheres (sopa) de leite
⇒ 1 colher (sopa) de raspa de casca de laranja
⇒ 2 colher (chá) de fermento em pó
⇒ Manteiga para untar
⇒ Farinha para polvilhar
Para o Molho: –
⇒ 2 laranjas
⇒ 200 g de açúcar
⇒ 65 g de manteiga
⇒ 1 ovo e mais (+) 1 gema
Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)
Modo de Preparo do BOLO DE LARANJA – CAKE ORANGE:-
⇒ Ligue o forno a 180º C graus.
⇒ Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Coloque os ovos em uma tigela, junte o açúcar e bata bem até ficar uma mistura clara e com o triplo do volume.
⇒ Adicione a manteiga em fio e batendo sempre, junte depois o leite, a farinha, o fermento e a raspa da laranja e misture delicadamente.
⇒ Coloque o preparado anterior na forma e leve ao forno durante 35 minutos. Retire, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Preparo do Molho:-
⇒ Raspe a casca de uma laranja e coloque em uma panela. Esprema o sumo de ambas as laranjas, junte à panela, adicione o ovo, a gema, o açúcar e a manteiga, misture e leve ao fogo e deixe ferver durante uns 2 minuto, mexendo sempre.
⇒ Regue o bolo com o molho de laranja, deixe esfriar e sirva
decorado a gosto.
Fonte:- http://www.receitaslanaroca.com.br/bolo-de-laranja-4/
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CULINÁRIOS e VIDA E SAÚDE
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Carlos Freire – Editor
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