Camarão empanado

carlosfreire

8 anos atrás

Camarão empanado pela Culinarista Angela Xavier

Delicioso camarão empanado ideal como entrada ou aperitivo.

Camarão empanado

Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 08 de novembro de 2018.

Ingredientes:-

♦ 500 g de camarão médio
♦ Limão, sal , pimenta a gosto
♦ 1 copo de leite
♦ 1 colher de sopa de margarina
♦ 1 e ½ copo de farinha de trigo
♦ 2 ovos

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de preparo do Camarão empanado:-

CAMARÃO:-
Em primeiro lugar:- Limpe os camarões, tirando as cascas; mas deixando o rabinho
⇒ Tempere com o sal, o limão e a pimenta a gosto e reserve

MASSA:-
Em primeiro lugar:- Ferver o leite com a margarina e o sal a gosto .
⇒ Em seguida, vá peneirando a farinha de trigo; mas mexendo rápido até cozinhar e desgrudar da panela
⇒ Sove a massa para ficar no entanto maleável.
⇒ Cubra os camarões um a um, dando o formato de um camarão grande, mas conservando o rabinho fora da massa.

Empane:- Costumo passar em um caldo de água e a farinha de trigo e passando então na farinha de rosca (farinha de pão)

⇒ Frite em óleo quente até dourar. Fica divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

Bom apetite! Culinarista Angela Xavier!

Curiosidades – Petiscos

Aperitivo, petisco, entrada, acepipe ou tira-gosto são preparações culinárias ligeiras, simples ou elaboradas, frias ou então quentes, que se servem antes do prato principal de uma refeição, normalmente acompanhado por uma bebida.

A sua função é abrir o apetite, manter os comensais ocupados enquanto esperam pelo prato principal ou, no caso de um restaurante, impressionar favoravelmente o cliente. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Aperitivo