COMO FAZER DRINK CAMPESTRE
Ingredientes do DRINK CAMPESTRE:-
⇒ 4 cubos de gelo
⇒ 1 copo americano de café forte e quente
⇒ 1 colher de chá de açúcar
⇒ 1/2 dose de licor de menta (1/2 cálice)
⇒ 1 dose de suco de laranja (1 cálice)
⇒ Chantilly para completar
⇒ Rodelas de laranja, cerejas em calda e raminhos de hortelã para decorar
Modo de Preparo do Drink Campestre:-
⇒ Coloque na coqueteleira o gelo, o café, açúcar, licor e o suco de laranja.
⇒ Agite bem e passe para os copos. Termine o drink com chantilly, as rodelas de laranjas presas nas beiradas dos copos, a cereja e a hortelã no centro.
⇒ Sirva com canudinho e stir (utensílio para mexer)
⇒ Rendimento:- 4 doses
Fonte:- Cia. União
Stir-utensílios para mexer drink
Curiosidades:-Licor
Licor é uma bebida alcoólica doce, composta por álcool misturado com frutas, ervas, temperos, flores, sementes, raízes, cascas de árvores, cremes e uma substância doce que pode ser sacarose, mel ou glicose. O termo vem do latim liquore, “líquido”. Os licores não costumam ser envelhecidos por muito tempo, mas podem ficar algum tempo descansando até que atinjam o sabor ideal.
Descrição
A descrição mais comum de licor é a de uma bebida doce, de alto teor alcoólico, tendo um teor que varia entre os 20 por cento em volume e os 28 por cento em volume. Servido em pequenas taças, é ideal após as refeições, sendo também muito comum em bombons.
Sua composição leva açúcar, xarope, álcool, além de frutas, plantas e ervas, que dão o sabor característico de cada bebida. Devido ao facto de serem obtidos através de produtos tradicionais, não é necessária a adição de corantes ou conservantes.
Os licores podem ser feitos à base de:-
- plantas
- flores
- fruta
- cascas de árvores
- raízes
- sementes
- natas e açúcar
Pode ser usada a destilação por água ou por álcool.
- Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Licor
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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