Cebola Outback por Fábio Neiva!
Deliciosa Cebola Outback que faz o maior sucesso, confira!
Cebola Outback por Fábio Neiva!
Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 31 de janeiro de 2016.
Ingredientes:-
♦ Cebolas grandes a gosto
♥ Leite e ovos q. b.
♣ 2 colheres de farinha de trigo
♠ 1 colher de café de sal
♦ Fubá q. b.
♥ Temperos a gosto
Modo de preparo da Cebola Outback – Passo a passo em fotos:-
1- ) Em primeiro lugar:- Corte a pontinha da cebola e a raiz.
2- ) Em seguida, tire a casca e faça 4 cortes para ficar com 8 partes. Você pode fazer mais cortes se desejar. Isso vai depender do tamanho de sua cebola. LEMBRANDO DE NÃO CORTAR ATÉ O FINAL. Deixe uma altura de +ou- 1 cm.
3- ) Quando a água levantar fervura adicione então as cebolas e deixe por 1 minuto.
4- ) Retire da água e adicione as cebolas em água gelada. Deixe então por 30 minutos. Isso vai ajudar abrir a cebola. Deixe as cebolas submersas. Na foto não está, mais depois eu adicionei mais água.
5- ) Depois de 30 minutos, escorra a água e ajeite a cebola.
6- ) Bata o leite com o ovo, as 2 colheres de farinha de trigo e 1 colher de café de sal.
7- ) Aqui esta a farinha, o fubá, os temperos e sal. Mas misture bem.
8- ) Agora pegue a cebola passe no leite, na farinha, no leite novamente e por último na farinha.
9- ) Em uma panela que não seja grande, frite então as cebolas em imersão no óleo bem quente.
10- ) Deixe dar uma escorrida em papel toalha e PRONTINHO!!!!! Ficaram uma divinas, maravilhosas, portanto um paraíso.
Cebola Outback por Fábio
Bom apetite! Por Fábio Neiva!
Curiosidades:- Cebola
Propriedades das Cebolas. Com tantas propriedades, portanto… Coma Cebola!
Flavonóides
Os flavonóides apresentam portanto efeitos potenciais como antioxidantes, anti-inflamatório, protetor cardíaco, analgésico, antialérgico, anticâncer, antidiabético, antiúlcera, entre outros.
Atividade Cardiovascular
A quercetina demonstrou diminuir a incidência de infarto do miocárdio e derrames cerebrais em pessoas da terceira idade. As populações que consomem produtos ricos em quercetina estatisticamente apresentam portanto menores riscos de afecções cardiovasculares.
Atividade Imunológica
Um aspecto interessante do efeito antiúlcera da quercetina é que ela inibe in vitro o crescimento de Helycobacter pylori de uma forma dose-dependente. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Cebola
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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