Cestinha de queijo parmesão
Receita de Salada na Cestinha de queijo parmesão deliciosa, experimente!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 13 / 07 / 2023.
Cestinha de queijo parmesão
Receita de Salada na Cestinha de Parmesão deliciosa, feita com Iogurte Nestlé Desnatado, azeite, limão, mostarda, grão-de-bico, Maggi Fondor, queijo parmesão, alface, rúcula ou agrião, cenoura, beterraba e hortelã. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
Molho:-
♦ 1 pote de Iogurte Nestlé ® Natural Desnatado
♣ 2 colheres (sopa) de azeite
♥ 1 colher (sopa) de suco de limão
♠ 1 colher (sopa) de mostarda
♦ 1 xícara (chá) de grão-de-bico mas cozido
♣ 2 colheres (chá) de Maggi® Fondor
Cestinha:-
♥ 200 g de queijo parmesão ralado
Salada:-
♠ Meio maço de alface americana
♦ Meio maço de alface frise
♣ Meio maço de rúcula
♥ 1 cenoura ralada mas em fios
♠ 1 beterraba ralada mas em fios
♦ Meia xícara (chá) de folhas de hortelã
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Cestinha de queijo parmesão com salada
Modo de preparo:-
Molho:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em um liquidificador o Iogurte Nestlé, o azeite, o suco de limão e a mostarda.
2- ) Adicione o grão de bico e o Maggi Fondor e bata então até formar um creme homogêneo.
3- ) Reserve na geladeira enquanto prepara a cestinha e a salada.
Cestinha:-
4-) Em uma frigideira pequena, polvilhe um pouco de queijo parmesão, mas cobrindo todo o fundo (cerca de 2 colheres de sopa cheias). Leve para aquecer em fogo médio até que o queijo derreta e forme portanto um disco.
5- ) Em seguida, retire do fogo, solte o disco de queijo com o auxilio de uma espátula e coloque-os sobre o fundo de um refratário pequeno mas emborcado.
6- ) Faça uma pequena pressão, mas com a própria espátula, para que o disco cubra o refratário.
7- ) Deixe esfriar completamente, retire a cestinha mas com cuidado.
8- ) Repita o procedimento, formando então 4 cestinhas.
Salada:-
9- ) Arrume as folhas mas dentro da Cestinha de parmesão.
10-) Em seguida, cubra com um pouco de cenoura e beterraba, espalhe as folhas de hortelã e coloque uma porção de Molho reservado.
11-) Sirva a seguir. Ficou linda e deliciosa, portanto um paraíso.
Fonte:- Nestlé – https://www.receitasnestle.com.br/receitas/salada-na-cestinha-de-parmesao
Assista então o vídeo:-
Bom proveito.
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Carlos Freire – Editor
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