COMO FAZER BOLINHO DE CHUVA :- Com calda de Brigadeiro

COMO FAZER BOLINHO DE CHUVA

Bolinho de chuva com calda de Brigadeiro:-

iNGREDIENTES:-

Ingredientes da massa (rende 40 unidades):-
⇒ 2 ovos em temperatura ambiente
⇒ 2 colheres (sopa) de açúcar
⇒ 1 xícara (chá) de leite
⇒ 1 fava de baunilha
⇒ 2 ½ xícaras de farinha de trigo
⇒ 1 pitada de sal
⇒ 1 colher (sopa) de fermento em pó
⇒ Óleo para fritar
⇒ Açúcar de confeiteiro e canela em pó para polvilhar.

bolinho-de-chuva-com-calda-de-brigadeiro — COMO FAZER BOLINHO DE CHUVA

Ingredientes da calda:-
⇒ 2 latas de leite condensado
⇒ 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
⇒ 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal.

Modo de preparo:-

de COMO FAZER BOLINHO DE CHUVA

⇒ Misture os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo.

⇒ Mexa até aquecer e desligue antes que o fundo da panela apareça. Reserve.

⇒ Numa tigela, bata os ovos e o açúcar. Corte a fava de baunilha no sentido do comprimento, raspe a polpa e incorpore à mistura (despreze a fava).

⇒ Acrescente aos poucos o leite e a farinha, mexendo com uma colher.

⇒ Coloque o sal e o fermento, modele os bolinhos com duas colheres e frite em óleo quente.

⇒ Escorra em papel-toalha, polvilhe com açúcar e canela em pó e sirva com a calda quente.

Karen Melzer

Foto e receita: Maria Brigadeiro via casa.com.br Fonte:- http://casamenteiras.casare.me/2011/07/08/prato-do-fim-de-semana-bolinho-de-chuva-com-calda-de-brigadeiro/

Curiosidades:-Bolinho de chuva

Bolinhos de chuva

Bolinho de chuva é uma especialidade típica tanto em Portugal como no Brasil. É feito de farinha de trigo, ovos, leite e fermento químico ou bicarbonato de sódio (e algumas vezes frutas picadas). Os bolinhos são fritos em óleo quente e polvilhados com canela e açúcar.

Em geral, as proporções são três xícaras de farinha de trigo, duas xícaras de leite, um ovo, duas colheres de sopa de açúcar e uma colher de sobremesa de fermento é o último ingrediente a acrescentar. A massa é repartida em bolinhas, com a ajuda de uma colher, antes de ser frita.

Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Bolinho_de_chuva