COMO FAZER BOLO DE BOLACHA À MODA da Sonia R. Ubeda!

Ingredientes:-

Para a Montagem:-

⇒ 1 pacote de bolacha Maisena
⇒ 1 copo de leite para molhar as bolachas
⇒ Nozes picadas para espalhar sobre o bolo (opcional)

Cobertura:-

⇒ 1 lata de creme de leite
⇒ 3 a 4 colheres de chocolate em pó
Modo de Preparo:- Misture bem e leve ao fogo mexendo até levantar fervura. Apague e use em seguida

Creme:-

⇒ 1 litro de leite
⇒ 3 colheres (sopa) de amido de milho
⇒ 1 lata de leite condensado
⇒ 6 colheres de chocolate em pó ou achocolatado de boa qualidade (usei Nescau)
⇒ 1 colher (sopa) de glucose de milho (opcional, eu uso porque dá leveza, cremosidade)
Modo de Preparo:- Misture bem, leve ao fogo baixo, em panela de fundo grosso, mexendo sem parar até engrossar. Use o creme ainda quente porque conforme vai esfriando começa a engrossar e fica mais difícil para espalhar sobre as bolachas.

Montagem:-

⇒ Molhe levemente as bolachas no leite, forre o fundo de um refratário, e espalhe o creme. Fiz três camadas assim. Você pode fazer segundo sua preferência, mas não se esqueça, deve terminar com a última camada de creme.

⇒ Sobre essa última camada de creme espalhe a cobertura. Gelar por umas três horas. Servir geladinho.

Fica uma delícia, um Paraíso. Todos vão adorar!

Sonia R. Ubeda!

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Carlos Freire – Editor

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