COMO FAZER BOLO PRESTÍGIO – BY:- Paulinha Leães

Ingredientes:-

Bolo:-

⇒ 3 ovos
⇒ 1/2 xícara chá de óleo
⇒ 1 xícara chá de leite
⇒ 1 xícara de açúcar
⇒ 1 xícara de chá de chocolate em pó
⇒ 2 xícaras chá de farinha de trigo
⇒ 1 colher sopa de fermento
⇒ Coco ralado a gosto

Calda:-

⇒ 1 garrafa de leite de coco
⇒ 1 xícara chá de leite

⇒ 3 colheres sopa de açúcar

Recheio:-

⇒ 1 lata de leite condensado
⇒ 1 colher sopa de margarina
⇒ 100 g de coco ralado

Cobertura:-

⇒ 3 colheres sopa de margarina
⇒ 8 colheres sopa de açúcar
⇒ 2 colheres sopa de chocolate em pó
⇒ 2 xícaras chá de leite

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

COMO FAZER BOLO PRESTÍGIO:-

Bolo:-

⇒ Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve
⇒ Em um recipiente misture o açúcar, o trigo , o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto
⇒ Despeje a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente
⇒ Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo este saia limpo
⇒ Deixe esfriar, corte ao meio e reserve

Calda:-

⇒ Em um recipiente, misture o leite de coco, o leite e o açúcar e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecer lá.

Recheio:-

⇒ Em uma panela, leve o leite condensado, a margarina e o coco ralado ao fogo até desgrudar do fundo e recheie o bolo
⇒ Cubra com a outra metade da massa, faça alguns furos com o garfo e despeje mais calda

Cobertura:-

⇒ Leve a margarina, o açúcar , o chocolate em pó e o leite ao fogo até obter uma consistência firme e cubra o bolo
⇒ Leve a geladeira por aproximadamente 45 minutos. Fica uma delícia!

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Culinários e Vida e Saúde

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Carlos Freire – Editor