Como fazer carne assada por Izilda Portilho Domingues!
Como fazer uma deliciosa carne assada na PPE (Panela de Pressão Elétrica)
Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 03 de agosto de 2020.
Como fazer carne assada na PPE
Carne assada com batatas na PPE 🥰🥰🥰 (Panela de Pressão Elétrica). Vamos então à receita…
Ingredientes:-
♦ 2 quilos de carne 🍖 coxão duro 🥩🍖🥩
♣ Temperei com ervas finas chimichurri
♥ Alho socado
♠ Cebola ralada
♦ Açafrão-da-terra
♣ Colorau a gosto
♥ Suco de limão 🍋
♠ Tempero completo Sabor Ami
Como fazer carne assada na PPE
Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Selei a carne 🍖 na PPE até dourar
2- ) Em seguida, coloquei cebolas fatiadas por cima, o pimentão verde picado por cima, a carne seca em lâminas para realçar sabor e a pimenta bico de sabor a gosto
3- ) Fechei a PPE por 40 minutos na pressão, mas sem adição de água 💦 nenhuma, ok 👍
4- ) Cozinhei as batatas em outra PPE Electrolux com 2 dedos de água 💦 por 5 minutos na pressão; aí tirei a casca ainda quente 🥵 e reservei as batatas 🥔 .
5- ) Após o tempo da carne 🍖 deixei a pressão sair sozinha e retirei o caldo que formou, desse caldo vou fazer no entanto, um belo pirão !! Oh ! Delicia
6- ) Aí fui dourando a carne 🍖 em PPE aberta até ficar linda e dourada; aí retirei a carne 🥩 e coloquei então as batatas na PPE aberta com 2 colheres de manteiga, cheiro verde por cima e fui dourando as batatas 🥔. Aí coloquei então as batatas 🥔 ao redor da minha carne 🥩 na mesma PPE em aberta ,
7- ) Coloquei o caldo de volta na PPE deixei então ferver e coloquei farinha, farofa de bacon 🥓 e engrossei levemente o caldo e prontinho meu pirão de carne 🥩🥰🥰
8- ) Servi com arroz 🍚 e de sobremesa 🍨 minhas cocadinhas de leite ninho 🥰🥰
Simples assim e maravilhoso ficou, portanto um paraíso!! —  sentindo-se agradecida em Coroados.
Bom apetite. Por Izilda Portilho Domingues!
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Carlos Freire – Editor
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