Como fazer hambúrguer de frango por Michele Sadi
Aprenda a fazer o hambúrguer de frango frito estilo japonês, confira1
Receita postada na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha e atualizado em 05 / 08 / 2018. Fomos pois atrás da original para compartilharmos com vocês.
Como fazer hambúrguer de frango por Michele Sadi
Aprenda a fazer o hambúrguer de frango frito estilo japonês, saudável e nutritivo. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
Você vai precisar de:-
Porções:- 1
♦ 1 coxa de frango
♣ 1 colher de chá de molho de soja
♥ 1/2 colher de chá de mirin
♠ 1/2 colher de chá de alho
♦ 1/2 colher de chá de gengibre
♣ 2 colheres de sopa de farinha de trigo
♥ 2 colheres de sopa de fécula de batata
♠ 3 colheres de sopa de maionese
♦ 1/2 colher de sopa de mel
♣ 1 colher de chá de mostarda, mas japonesa
♥ 1/2 colher de sopa de missô
♠ 1 porção de arroz
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Como fazer hambúrguer de frango
Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque a coxa de frango em um saco, adicione o molho de soja, saquê, mirin, alho, gengibre e deixe marinar na geladeira por cerca de 1 hora.
2- ) Coloque a fécula de batata e farinha de trigo numa tigela, mas misture bem.
3- ) Aqueça o óleo para fritura até 180°C, coloque então o frango e frite. Retire do óleo e passe para o papel toalha, etc, mas quando estiver frito.
4- ) Em seguida, faça a maionese de mostarda:- Coloque a maionese, mel, mostarda japonesa e missô numa tigela e misture bem.
5- ) Faça os Pãezinhos com o Arroz:- Ponha então o arroz numa vasilha. Embrulhe em papel filme, pressione pois com um pequeno utensílio para dar forma. Da mesma maneira, faça portanto mais três.
6- ) Coloque o óleo de gergelim numa frigideira e asse então os pãezinhos de arroz. Depois que ficarem dourados, então retire-os.
7- ) Em seguida, coloque folhas verdes de um lado do frango, cubra com a maionese e coloque o pão de arroz por cima, Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Fonte:- Tasty Demais
Bom apetite! Por Michele Sadi
Veja também:-
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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