COMO FAZER MANTEIGA

carlosfreire

9 anos atrás

COMO FAZER MANTEIGA:- 2 receitas para você

RECEITA DE MANTEIGA CASEIRA:- Como Fazer ???

Ingredientes:-

⇒ 500 g de creme de leite fresco
⇒ Sal

Modo de Preparo:- da RECEITA DE MANTEIGA CASEIRA

⇒ Antes de bater coloque o creme de leite no freezer por 10 minutos.

⇒ Depois disso, coloque na batedeira e em velocidade média, bata até que ele se transforme em chantilly.

⇒ Depois disso coloque o sal, se quiser fazer uma manteiga temperada, pode colocar mais temperos a gosto, e em velocidade alta, até que apareça um liquido separado da massa.
⇒ Passe o mesmo por uma peneira para retirar esse liquido.
⇒ Leve a massa a geladeira por 20 minutos e sirva! Bom Apetite!!!

Tempo de Preparo:- 10 Minutos Rendimento:- 20 porções Fonte:- http://www.receitadevovo.com.br/receitas/receita-de-manteiga-caseira

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COMO FAZER MANTEIGA CASEIRA – INGREDIENTES:-

Para manteiga feita com creme de leite:-
1 litro de creme de leite fresco
Sal (opcional)
Para manteiga feita com nata de leite:-
1 litro de nata de leite
Sal (opcional)

MODO DE PREPARO:- da RECEITA DE MANTEIGA CASEIRA

Para manteiga feita com creme de leite:
Na batedeira ou liquidificador, bata o creme de leite até passar do ponto de chantilly.
Nessa etapa, o soro começará a se soltar (entre 15 e 20 min).
Se desejar, coloque sal, escorra o soro e guarde a manteiga.
Obs: se usar a batedeira, cubra com um pano para não espirrar.
Dica: a coloração da manteiga depende do tipo de creme de leite utilizado.
Rendimento: 400 g
Para manteiga feita com nata de leite:
Bata a nata na batedeira ou no liquidificador até passar do ponto de chantilly.
O soro começará a se soltar (em cerca de 15 min).
Se desejar, coloque sal.
Escorra o soro.
Rendimento: 250 g
(10 litros de leite natural rende 1 litro de nata)
Tempo de Preparo:- 20 minutos
Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/manteiga-caseira-4d50684e52e0b252bc000b51.html