COMO FAZER PASTEL DE QUEIJO
COMO FAZER PASTEL DE QUEIJO – Receita prática para sua festinha!
Ingredientes:-
⇒ 1/2 kg de farinha de trigo
⇒ 2 ovos
⇒ 2 colheres (sopa) de gordura ao natural
⇒ 2 colheres (sopa) de pinga
⇒1 colher (café) de sal
⇒ 1 xícara (chá) de água fria
⇒ Queijo cortado em cubinhos
Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)
COMO FAZER PASTEL DE QUEIJO:-
⇒ Coloque a farinha de trigo peneirada numa vasilha e faça uma depressão no meio.
⇒ Acrescente os ovos, a gordura e a pinga e vá amassando.
⇒ Dissolva o sal na água fria.
⇒ Adicione a salmoura à massa aos poucos.
⇒ Amasse com as mãos até obter uma massa lisa e uniforme.
⇒ Sove bem, rasgando a massa com as mãos.
⇒ Junte os pedaços, amasse, bata sobre a mesa até obter uma massa bem macia que despregue das mãos.
⇒ Faça uma bola e deixe descansar pelo menos 1 hora. Cubra a massa com um pano.
⇒ Abra a massa com o rolo (ou máquina de macarrão) sobre uma superfície enfarinhada.
⇒ Coloque os cubinhos de queijo e aperte bem as beiradas.
⇒ Corte os pastéis e frite-os em gordura quente.
⇒ Ponha os pastéis sobre o papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
RENDIMENTO:- 45 porções
Por arantes_wanderlei . Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/pastel-de-queijo-51ae240b4d38851c63000042.html
⇒ É pelo visual que as pessoas verão o quanto elas são importantes para você. Agora é só sorrir e receber os elogios que na certa virão. Carlos Freire
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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