COMO FAZER PUDIM DE DOCE DE LEITE
Ingredientes:-
⇒ 1 Litro de leite
⇒ 1 k de doce de leite em pasta comprado pronto
⇒ 8 ovos
⇒ 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo:-
⇒Caramelize um forma de fundo oco no meio
⇒ Pegue o restante dos ingredientes e coloque no liquidificador e bata até que se forme uma mistura homogênea
⇒ Coloque essa mistura em banho maria, e asse até que o pudim fique bem firme
⇒ Espere esfriar e desenforme
⇒ Sirva gelado. Bom Apetite !!!
Tempo de Preparo:- 60 Minutos
Rendimento:- 12 Porções Fonte:- http://www.receitadevovo.com.br/receitas/pudim-de-doce-de-leite
Curiosidades:- Doce de leite
O doce de leite é um doce a base de leite e açúcar e tradicional em vários países da América Latina. Geralmente é feito ao se ferver leite com açúcar ou cozinhando leite condensado, sendo usado em balas e outras comidas doces, como bolos, biscoitos ou sorvete e em alguns lugares, é apreciado com torradas ou utilizado como recheio de churros. As variações mais comuns do doce são a pastosa e a sólida (que pode ser cortada em barras ou pedaços), que se diferenciam por sua consistência.
Origem
Uma versão patriótica argentina afirma que ele teria sido inventado por Juan Manuel de Rosas, um político argentino do século XIX. Ele estaria preparando um pouco de leite quente numa tarde de inverno, quando alguém bateu à porta. Ele esqueceu a panela no fogo, dando origem ao doce de leite. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Doce_de_leite
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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