Como preparar Camarão pela culinarista Angela Xavier
Aprenda como preparar Camarão com Whisky, confira!
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 20/ 11/ 2017.
Como preparar Camarão com Whisky
pela culinarista Angela Xavier!
O filho sempre pede. Esta Receita eu aprendi com o chef Francisco Broquini Ortolá, não posso mudar. Vamos então à receita…
Como preparar Camarão com Whisky:-
Ingredientes:-
♦ 500 g de camarão grande limpo
♣ 100 g de manteiga
♥ 1 unidade de cebola grande picada
♠ 4 unidades de tomates sem pele e sem sementes
♦ 1 dose de whisky
♣ 200 ml de creme de leite
♥ Sal e a Pimenta a gosto
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)
Como preparar Camarão com Whisky:-
1- ) Em uma Frigideira:- Dourar a cebola picada na manteiga, e em seguida…
2- ) Colocar os tomates (já sem a pele e as sementes) e assim que eles desmancharem um pouquinho, coloque então os camarões, e flambe com o whisky e depois coloque o creme de leite.
3- ) Em seguida, corrija o sal e a pimenta
4- ) Servir com pão ou um arroz branco. Ficou uma delícia, portanto um Paraíso!
Bom apetite. Culinarista Angela Xavier!
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Curiosidades:- Benefícios do Camarão à saúde
1-) Além de delicioso, o camarão tem propriedades no combate à artrite e à artrose graças à glicosamina. A substância é eficaz na redução da velocidade do processo de desgaste das articulações, melhorando o estado geral e a qualidade de vida das pessoas com artrose.
Mas para que o alimento não perca suas propriedades, o mais indicado é cozinhá-lo no vapor ou apenas aquecê-lo no forno, sem fritar.
2-) Possui proteína de alto valor biológico, ou então as chamadas proteínas completas, aquelas com todos os aminoácidos de que o corpo necessita.
3-) Ótima fonte de ômega-3, a gordura que previne doenças cardiovasculares, hipertensão e câncer.
4-) É rico em vitaminas, como as do complexo B, que atuam no metabolismo; vitamina D e vitamina E, que previne o aparecimento de doenças neurológicas.
Artigo Completo em:- http://www.jornalfolhadosul.com.br/noticia/2014/05/23/10-beneficios-do-camarao-a-saude
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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