Como temperar lombo suíno por Ricardo Costa!

Aprenda como temperar lombo suíno à minha moda que é um sucesso.

Como temperar lombo suíno por Ricardo Costa!

Esquece o Peru!!
Hoje vamos de Lombo Suíno recheado com ameixas e tâmaras

Meu açougueiro retirou esse lombo maravilhoso, exclusivo para mim.

Ingredientes:-

♦ 01 Lombo suíno fresco de 03 kg aproximadamente
♥ 04 limões
♣ Alho triturado ou então laminado
♠ Ervas desidratadas (chimichurri)
♦ Tempero com limão ou então outro tempero de sua preferência
♥ Sal e pimenta do reino
♣ 05 colheres de sopa de água

Como temperar lombo suíno

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Chegando em casa com o seu lombo acomode-o na tábua de corte e comece a fazer um talho na lateral da peça; como se fosse descascar uma mandioca por exemplo.
(No passo a passo das fotos vocês entenderão então esse procedimento

2- ) Assim que você abrir toda a peça suína, ela se transformará em uma manta. Reserve

3- )Em outro recipiente:- Adicione o suco dos limões
4- ) Em seguida,o alho triturado ou então laminado
5- ) Em seguida, as ervas desidratadas (chimichurri)
6- ) Em seguida, o tempero com limão ou então outro tempero de sua preferência
7- ) Em seguida, o sal e a pimenta do reino. Misture bem

8- )Distribua a metade desse tempero sobre uma lado da manta suína
9- ) Vire-a e adicione então a outra metade
10-) Deixe marinando por no mínimo umas 04 horas

Esse primeira postagem será portanto apenas a técnica de como temperar.
A próxima postagem será no entanto:- O recheio, o enrolar e o assar, ok? Simples assim.

Veja então a finalização da receita em:- https://paraisodacozinha.com.br/lombo-de-porco-assado-no-forno/