CREME DE ABACAXI – SURPRESA DE ABACAXI – Uma delícia de Sobremesa!
CREME DE ABACAXI – SURPRESA DE ABACAXI – Ingredientes:-
⇒ 1 abacaxi descascado e picado
⇒ 2 xícaras de chá de açúcar
⇒ 1 lata de leite condensado
⇒ 350 ml de leite
⇒ 2 colheres de sopa de amido de milho
⇒ 4 gemas peneiradas
⇒ 1 lata de creme de leite sem soro (caixinha)
⇒ 4 claras em neve batidas com 5 colheres de açúcar
⇒ 2 colheres de chá de essência de baunilha
Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)
Modo de Preparo do CREME DE ABACAXI-SURPRESA DE ABACAXI:-
⇒ Em uma panela em fogo médio, coloque o abacaxi picado com 2 xícaras de açúcar e deixe cozinhar até virar quase uma geléia
⇒ Retire do fogo e coloque em um refratário e reserve
⇒ Depois bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas peneirada e bata bem. Depois coloque numa panela e mexa sem parar até cozinhar
⇒ Retire do fogo e adicione o creme de leite e mexa bem
⇒ Despeje sobre o abacaxi e reserve
⇒ Na batedeira, bata as claras e as 5 colheres de açúcar com a essência de baunilha (opcional), bata bem até ficar bem duro e em ponto de suspiro
⇒ Despeje o suspiro por cima do creme e leve ao forno médio para dourar por cerca de 20 minutos
⇒ Leve à geladeira e sirva
⇒ Fica uma delicia, é uma receita barata e gostosa. Fonte:- http://www.aguanaboca.org/receita/surpresa-de-abacaxi/
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CULINÁRIOS e VIDA E SAÚDE
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Carlos Freire – Editor
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