Creme de Cebola com Lentilha
Ótima opção para Ceias e Fim de Ano – Creme de Cebola com Lentilha
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 31/ 12/ 2018.
Creme de Cebola com Lentilha
Receita de Creme de Cebola com Lentilha delicioso feito com MAGGI Creme de Cebola. Vamos então à receita…
Rendimento:- 8 Porções | Preparo:- 00:40 | Dificuldade:- Fácil
Ingredientes:-
♦ 1 xícara (chá) de lentilha cozida
♣ 1 dente de alho amassado
♥ 1 pitada de pimenta-do-reino
♠ 1 folha de louro
♦ 1 pacote de MAGGI® Creme de Cebola
Para Acompanhar:-
♣ 2 fatias finas de bacon
♥ 4 fatias de pão integral tostadas, cortadas portanto em 4
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)
Creme de Cebola com Lentilha
Modo de preparo:-
1- ) Em um recipiente:- Coloque a lentilha, adicione então o alho, a pimenta do reino, o louro e o MAGGI Creme de Cebola dissolvido em 1 litro de água fria.
2- ) Distribua a mistura em 8 recipientes refratários individuais, e leve-os então para assar, dentro de uma assadeira, em forno médio a (180°C), pré aquecido, por cerca de 30 minutos.
3- ) Nos 10 minutos finais, misture o creme, coloque as fatias de bacon na mesma assadeira, ou então em outra se não tiver espaço, e asse até que estejam crocantes. Retire a assadeira do forno.
4- ) Em um recipiente:- Quebre as fatias de bacon e sirva sobre o Creme, acompanhado das fatias de pão.
Fonte:- https://www.receitasnestle.com.br/receitas/creme-de-cebola-com-lentilha
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Curiosidades – Lentilha
Consumo
Lentilhas têm sido parte da dieta humana desde o período neolítico, sendo então uma das primeiras culturas agrícolas domesticadas no Oriente Médio. Evidências arqueológicas mostram que elas eram então consumidas de 9.500 a 13.000 anos atrás. Do Oriente Médio, as lentilhas se espalharam para a Europa do sul e central e para o norte de África.
Cultura
Consumir lentilhas durante na véspera de Ano-Novo é portanto um hábito comum em países como o Brasil, o Chile e a Venezuela. Acredita-se que as pequenas sementes, circulares e achatadas como moedas, atraem então boa sorte no âmbito financeiro.
Segundo o Gênesis, primeiro livro da Bíblia, Esaú cedeu a Jacó seu direito de primogênito em troca de um prato de lentilhas. Samá, um dos valentes do rei Davi, defendeu sozinho um campo de lentilhas contra os filisteus.
Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Lentilha
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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