Geleia de pimenta dedo de moça por Noahh Pinheiro!

Deliciosa geleia de pimenta dedo de moça com sabor de frutas

Geleia de pimenta dedo de moça por Noahh Pinheiro!

 

Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 08 de dezembro de 2019.

Geleia de pimenta Dedo de moça com sabor de frutas. Vamos então à receita. Eu faço assim…

Ingredientes:-

♦ 5 maçãs médias mas sem a casca
♥ 500 ml de suco de laranja
♣ 2 dentes de alho
♠ 2 laranjas sem casca e sem sementes
♦ 2 pimentas dedo de moça mas sem sementes. Se for grande como está na foto, uma só portanto basta.
♥ 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar peneirado.
♣ 1 gelatina sabor de abacaxi, ou então de maracujá; ou além disso, de pêssego.
♠ Nesta receita , eu usei a água do cozimento das cascas do abacaxi no lugar do suco de laranja. Vocês escolhem. Mas tem de cozinhar muito bem as cascas, a água fica portanto, amarelinha.

Geleia de pimenta dedo de moça com sabor de frutas

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Bater tudo no liquidificador, menos a gelatina.
2- ) Em seguida, coe e leve para o fogo médio, mas mexendo sempre. Quando estiver bem quente, coloque a gelatina direto, mas sem hidratar. Mexer e deixar no fogo baixo, até reduzir um pouco. +- 10 min.
3- ) Deixe descansar por uns 15 minutos, em seguida, coloque em potes. Quando esfriar, levar à geladeira.

4- ) O ideal é consumir no entanto, no dia seguinte.
5- ) É muito boa para ser usada em carnes, churrascos, massas, salgadinhos e com queijo. Fica divina, maravilhosa, portanto um paraíso.
6- ) O ardor é bem suave. Fica a dica!

Bom proveito! Por Noahh Pinheiro!

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Carlos Freire – Editor

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