Maionese enformada

carlosfreire

4 anos atrás

Maionese enformada por Fábio Neiva!

Boa pedida para enfeitar uma mesa de festa – Maionese enformada!

Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 28 de dezembro de 2020.

Maionese enformada por Fábio Neiva!

Boa pedida para enfeitar uma mesa de festa! E fica bem saborosa!

MAIONESE DE FORMA. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 1 pote de 250 g de maionese,
♣ 1 caixa de creme de leite (200 ml),
♥ 3 ovos cozidos,
♠ 1 colher de sopa de salsinha picada,
♦ 3 colheres de sopa de ervilhas,
♣ 3 batatas pequenas picadas cozida,
♥ 1 cenoura média picada cozida,
♠ 1 colher de sopa de cebola ralada,
♦ 1/2 maçã pequena picada,
♣ 1/4 de limão pequeno,
♥ 1 envelope de gelatina incolor diluída em 100 ml de água quente,
♠ 1 colher de sopa de azeite,
♦ 5 azeitonas verdes picadas e…
♣ 1/2 colher de café de sal.

Usei no entanto, a forma de bolo inglês nº2

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de preparo da Maionese enformada:-

1- ) Em primeiro lugar:- Pique a cenoura e cozinhe em água com sal. Após levantar fervura conte dois minutos e pode colocar então as batatas picadas junto com a cenoura. A batata ficando macia pode escorrer e reserve.
2- ) Ovos cozidos, cebola ralada, azeitonas verdes picadas, salsinha picada e maçã picada. Tempere portanto a maçã com o limão.
3- ) Gelatina incolor diluída em 100 ml de água quente. Mas deixe amornar um pouco.

4- ) Agora em uma bacia, vamos misturar os ingredientes. Coloque então a gelatina por último e misture bem. Vai ficar assim. Bem homogêneo.
5- ) Em seguida, forre a forma com um plástico. Coloque a metade da maionese e distribua portanto os ovos.
6- ) Cubra com o restante da maionese e leve à geladeira, mas de preferência de um dia para o outro.

7- ) Para desenformar é bem simples, basta virar então a forma sobre um prato que ela sai com facilidade. Ficou linda e deliciosa, portanto um paraíso.