Omelete de salsichas por Ricardo Costa (Rico)
Delicioso sanduíche de omelete de salsichas no pão de leite com requeijão
Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 02 de julho de 2020.
Omelete de salsichas por Ricardo Costa (Rico)
SANDUÍCHE:- Omelete de salsichas no pão de leite com requeijão (mas minha versão)
Outro momento de fome inesperada na madrugada; então é hora de fuçar na geladeira e se virar com o que você encontra na frente; e é portanto mais fácil de fazer. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
♦ 03 salsichas
♣ 02 ovos
♥ Sal e pimenta do reino
♠ Ervas desidratadas (chimichurri ou outro tempero sem sal de sua preferência)
♦ Gordura ou então azeite
♣ Frigideira média/pequena mas anti-aderente
Omelete de salsichas no pão de leite com requeijão
Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar, na frigideira:- Adicione um mínimo de gordura ou então de azeite
2- ) Em seguida, adicione as salsichas fatiadas e coloque para aquecer lentamente, revirando as salsichas algumas vezes
3- ) Paralelamente, bata os ovos com o sal e pimenta do reino e as ervas desidratadas (chimichurri).
4- ) Assim que as salsichas estiverem fritas adicione então os ovos batidos.
5- ) Gire a frigideira no dois sentidos (horário/anti-horário) para os ovos cheguem portanto até o fundo da frigideira.
6- ) Reduza a chama do fogão para o mínimo e tampe a frigideira para ajudar no cozimento.
7- ) Paralelamente prepare o seu pão francês ou então o pão de leite (conhecido como pão de cará também) ou então um outro pão de sua preferência, adicionando requeijão. Reserve
8- ) Assim que a sua omelete pegar consistência, adicione um prato na frigideira e vire a omelete e volte a mesma a frigideira para assar portanto o outro lado.
9- ) Assim que assar, transfira a sua omelete para um prato, parta pela metade e transfira essa metade para o pão. Portanto dará para fazer dois sanduíches, mas bem suculentos.
10-) Sirva em seguida com:- Refrigerante, leite gelado batido no liquidificador com chocolate em pó, café com leite, café puro, vitamina, chá, suco de laranja, groselha, ou então o que você achar na sua geladeira.
(No meu caso, foi um copo gigante de leite gelado com chocolate em pó e açúcar mexido com colher)
Simples assim. Um espetáculo, portanto um paraíso.
Bom apetite! Beijo do Rico.😁
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Carlos Freire – Editor
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