PÃO DE FORNO RECHEADO

carlosfreire

9 anos atrás

PÃO DE FORNO RECHEADO – Pão Italiano Recheado

INGREDIENTES:-

⇒ 1 pão italiano grande (redondo de preferência)
⇒ Azeite a gosto
⇒ Quejo muçarela ou outro tipo de queijo da sua preferência a gosto (170 gramas)
⇒ Folhas de Manjericão para decorar e dar um gostinho

MODO DE PREPARO:- do PÃO DE FORNO RECHEADO – Pão Italiano Recheado

⇒ Com uma faca de pão, corte fatias paralelas, mas tenha cuidado para não separá-las (deixe elas presas na parte debaixo do pão),depois corte no sentido contrário, formando um xadrez;
⇒ Depois regue todo o pão com o azeite. Vá abrindo e regando para que todo o pão fique molhado com o azeite;
⇒ Preencha pão com fatias de muçarela, até que fique bem preenchido;
⇒ Polvilhe orégano e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos;
⇒ Assim que o queijo estiver derretido, retire do forno, enfeite com manjericão (ou outra erva de sua preferência). Sirva bem quentinho. Que delííícia esse pão, hein gente!!! Além de ficar LINDO é uma ótima opção para saborear com um vinho! Postado por Polyana Alves – Poly. Fonte:- https://nacozinhadapoly.wordpress.com/2013/05/13/acompanhamento-perfeito/

Dica:-

⇒ Você pode fazer este pão com outros tipos de queijo também! Sucesso na certa! Adorei fazer esta receita!

CURIOSIDADES:-

O pão italiano é um pão de aparência e textura semelhantes ao bolo de soja. A principal diferença é que ele tem uma casca mais dura que a bolo. Isso é devido ao fato de lhe ser adicionado iogurte na massa, diferente do bolo que só leva basicamente azeite, óleo, ovo e fermento

. O pão italiano conhecido no Brasil de duro até o tal, de casca crocante e escura e miolo compacto e poroso, é o pane casca-preciosa, que significa pão caseiro. Apesar de encontrado em todas as regiões, a sua antiga origem é Genzano, cidade da província de Roma.

Um pão com casca grossa, miolo macio e muito aerado, com muitas bolhas de ar, aroma levemente ácido Ele é feito com levedura (levain). Um pão de longa fermentação (quase 49 horas para seu fabrico).

Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/P%C3%A3o_italiano