Pão recheado por Marcos Lima!
Deliciosa opção para o seu próximo lanche – Pão recheado, confira!
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 28 de março de 2020.
Pão recheado por Marcos Lima!
Pão recheado, que tal fazer esta delicia em sua casa! Este pão recheado é tão fácil de fazer que você nem acredita! Vamos então à receita…
Ingredientes:-
MASSA:-
♦ 02 xícaras de água temperatura ambiente ou morna ( ou 480 ml)
♣ 10 gramas de fermento seco para pão (1 envelope)
♥ 01 ovo
♠ 03 colheres de sopa de azeite ou então de óleo
♦ 01 colher de chá de sal
♣ 05 xícaras de farinha de trigo (ou 600 gramas) aproximadamente
RECHEIO:-
♥ 300 gramas de presunto
♠ 300 gramas de muçarela
♦ 02 tomates mas em rodelas
♣ Orégano à gosto
♥ Azeite à gosto
PARA PINCELAR:-
♠ 01 gema
♦ 01 fio de azeite
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Modo de preparo do Pão recheado:-
MASSA:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em um recipiente a água, o fermento para pão e misture bem. Agora acrescente o ovo, o azeite ou então o óleo, a farinha de trigo, o sal e vá misturando. Caso precise, adicione então mais farinha.
2- ) Em seguida, passe a massa para uma bancada e sove por aproximadamente 5 minutos. Cubra com um pano e deixe descansar por uns 5 minutos.
3- ) Enfarinhe a mesa e abra então a massa com um rolo de macarrão. Mas deixe a massa muito fina não ok!
RECHEANDO:-
4- ) Comece pelo presunto ralado, a muçarela, os tomates em rodelas e temperados com azeite, sal e orégano.
5- ) Em seguida, vá enrolando a massa e tomando cuidado para o recheio não vazar. Enrole as pontas para que isso não aconteça.
6- ) Coloque a massa em uma forma untada com óleo e enfarinhada, mas com a parte da emenda para baixo, para que a mesma não abra. Cubra novamente com um pano por 30 minutos para que cresça novamente..
7- ) Pincele o ovo batido com o azeite e leve ao forno pré aquecido à 180°C por 35 a 45 minutos. Vai no entanto do seu gosto, mais clarinho ou mais queimadinho. Ficou divino, maravilhoso portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Marcos Lima
Assista então o vídeo:-
Bom proveito. por Marcos Lima!
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Curiosidades – Frios
Frios (português brasileiro) ou carnes frias (português europeu) é o termo utilizado para se referir às carnes pré-cozidas ou curadas, algumas das quais fatiadas e servidas frias, em sanduíches ou como acepipes. São exemplos o fiambre, a mortadela, o paio ou o chouriço, entre muitas outras.
Estes produtos são vendidos em supermercados e mercearias, ou podem ser comprados numa delicatessen, padaria ou açouguePB/talhoPE, onde são fatiadas a pedido do consumidor. No Brasil o termo frios costuma se referir também, além das carnes já mencionadas, a diversos tipos de queijos.
Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Frios
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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