Pernil suíno assado

carlosfreire

3 anos atrás

Pernil suíno assado por Izilda P. Domingues!

Pernil suíno assado na PPE com batatas 🥔 douradas na airfrayer, confira!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 22 / 10 / 2021.

Pernil suíno assado por Izilda P. Domingues!

Pernil suíno assado na PPE com batatas 🥔 douradas na airfrayer. Vamos então à receita….

Tempero

INGREDIENTES:-
♦ Temperei a carne suína com alho socado
♣ Ervas finas (chimichurri) ,
♥ Açafrão da terra
♠ Tempero Sabor ami, uso portanto como sal
♦ Suco de 2 limões 🍋🍋

Utilize além disso, caso necessite, a Tabelas de Medidas (conversor).

MODO DE PREPARO:-
1- ) Em primeiro lugar:- Deixei marinar neste tempero de véspera.
2- ) Em seguida, na PPE aberta fui dourando a carne 🥩 dos dois lados; coloquei além disso, 1 cebola em rodelas por cima e coloquei 2 batatas 🥔 descascadas inteiras por cima da carne. A seguir, coloquei na pressão por 10 minutos.
3- ) Após, retirei o caldo e fiz um maravilhoso pirão com o caldo da carne 🥩, mas só adicionando ao caldo quente , uma farofa temperada de bacon 🥓. E com a PPE aberta fui dourando a carne 🥩até ficar então bem dourada.

Pernil suíno assado – Acompanhamentos

4- ) As batatas 🥔 cortei e passei manteiga, ervas aromáticas e dourei então na Airfrayer ,
5- ) Ahhh !! Fiz também um purê de abóbora menina verdinhas, só cortei 2 abobrinhas em rodelas grossas e temperei com o sabor Ami, ervas finas (chimichurri) e coloquei na minha Baby mondial; mas sem adição de água 💦 nenhuma por 10 minutos na pressão.
6- ) Em seguida, amassei e coloquei 2 colheres de margarina, 2 colheres de requeijão cremoso, 2 colheres de queijo 🧀 ralado e polvilhei o queijo por cima 🧀 pois adoro
7- ) E está pronto o meu purê. Fiz arroz 🍚 e Feijão fresquinho também na PPE e uma salada 🥗 pepino 🥒 batidinho com tomate 🍅 e cebola; mas, tudo picado como para vinagrete!
8- ) Simples assim, sem abrir meu fogão para nada, tudo nas minhas queridinhas 🥰🥰 Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso. Passo a passo nas fotos ok 👍 Beijos 😘