Receita de PIZZA DE OMELETE
Receita de PIZZA DE OMELETE:-
Ingredientes:-
Omelete:-
⇒ 8 ovos
⇒ 3 colheres (sopa) de queijo ralado
⇒ Sal e pimenta a gosto
⇒ 1 colher (sopa) de azeite
Cobertura:-
⇒ 2 colheres (sopa) de azeite
⇒ 1 dente de alho picado
⇒ 4 tomates sem pele e sem sementes, picados
⇒ Sal e pimenta a gosto
⇒ 1/2 maço de escarola lavado e em tiras
⇒ 150 g de muçarela de búfala em rodelas
⇒ Folhas de manjericão a gosto
Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)
Modo de Preparo da Receita de PIZZA DE OMELETE:-
Omelete:-
⇒ Bata os ovos e misture o queijo ralado. Tempere com o sal e a pimenta.
⇒ Com o azeite, unte uma frigideira antiaderente grande. Ponha a mistura de ovos e, no fogo baixo, doure a omelete dos dois lados.
⇒ Transfira para uma assadeira e deixe esfriar um pouco.
Cobertura:-
⇒ Aqueça o azeite e doure o alho. Junte o tomate, tempere com o sal, a pimenta e refogue por cinco minutos. Espalhe sobre a omelete.
⇒ Na mesma panela refogue a es carola temperada com sal até murchar e ponha sobre o tomate. Coloque as rodelas de muçarela e as folhas de manjericão. Regue com azeite e leve ao forno por 20 minutos. Sirva em seguida. Fonte:- Receitas e dicas caseiras
Curiosidades:- Omelete
A omelete, omolete ou omeleta (do francês omelete é um alimento feito de ovos batidos com manteiga ou óleo, geralmente com outros ingredientes como queijo, presunto, legumes ou mesmo combinações destes. Para obter uma textura fofa, os ovos são frequentemente batidos com uma pequena quantidade de leite, natas ou mesmo água, o que leva à formação de bolhas de vapor durante a fritura do ovo. Tradicionalmente, omeletes são dobradas antes de a parte de cima estar completamente frita. Também é correto o uso da palavra omelete com artigos masculinos: o omelete, um omelete. Artigo completo em… Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Omelete
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
