Pudim coco natalino por Izilda P. Domingues!

Excelente opção de sobremesa para festas – Pudim de coco natalino.

Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 25 de dezembro de 2020.

 

Pudim coco natalino por Izilda P. Domingues!

Pudim de coco natalino , que é um sucesso. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 1 leite condensado (lata ou então caixa)
♣ 3 ovos
♥ 1 caixa de creme de leite
♠ 50 gramas de coco ralado
♦ 4 colheres de sopa de leite ninho
♣ 1 medida de leite comum (usar então a lata de leite condensado como medida)
♥ Essência de coco a gosto

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de preparo do Pudim coco natalino:-

1- ) Em primeiro lugar:- Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar em forma caramelizada.
2- ) Em seguida, caramelizei com 1 xícara de açúcar; mas sem adição de água nenhuma , aí coloquei a forma caramelizada na PPE com 100 ml de água na Cuba; e só aí coloquei então o líquido do pudim
3- ) Cuba da PPE Walita de 5 litros por 14 minutos na pressão e deixei a pressão então sair sozinha.
4- ) Em seguida, coloquei a forma na geladeira por meia hora e desenformei; enfeitei no entanto, com umas uvas passas e frutas cristalizadas e polvilhei com coco por cima! Maravilhoso!

5- ) E aí está meu pudim de natal . Mas não cubro com o papel alumínio nenhum, fica perfeito . Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

Bom proveito. Por Izilda Portilho Domingues!

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Carlos Freire – Editor

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