Pudim de Milho
Pudim de Milho cremoso feito com milho-verde, experimente!
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha e atualizado em 16 / 01 / 2023.
Pudim de Milho cremoso
Receita de Pudim de Milho cremoso feito com milho-verde, Leite MOÇA e leite de coco. Vamos então à receita…
Dificuldade:- Médio / Porções:- 16 / Total:- 480 min
Ingredientes:-
CALDA:-
♦ 1 xícara (chá) de açúcar
♣ Meia xícara (chá) de água fervente
PUDIM:-
♥ 2 latas de milho-verde escorridas
♠ Meia xícara (chá) de Leite Líquido Ninho® Forti+ Integral
♦ 1 vidro de leite de coco
♣ 1 Leite Moça® (lata ou então caixinha) 395 g
♥ 3 ovos
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Pudim de Milho cremoso
Modo de preparo:-
CALDA:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em uma panela de fundo largo o açúcar.
2- ) Leve ao fogo baixo, mas deixando derreter suavemente.
3- ) Quando estiver bem dourado, junte então a água fervente e mexa.
4- ) Deixe ferver até dissolver portanto, os torrões de açúcar.
5- ) Em seguida, forre com esta calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
PUDIM:-
6- ) Em um liquidificador:- Bata o milho-verde com o Leite Ninho.
7- ) Em seguida, passe por uma peneira e devolva o suco no liquidificador. Acrescente além disso, o leite de coco, o Leite Moça e os ovos e bata até ficar homogêneo.
8- ) Despeje na forma caramelada, cubra com papel alumínio e asse então em banho-maria, em forno médio à (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
9- ) Depois de frio, leve então para gelar por cerca de 6 horas.
10-) Desenforme e sirva. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Fonte:- Nestlé – https://www.receitasnestle.com.br/receitas/pudim-de-milho
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Carlos Freire – Editor
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