PURÊ DE BATATA DOCE CREMOSO:- Com Queijo Parmesão e Molho de Carne! BY:- Marco Demiquel

Receita -PURÊ DE BATATA DOCE CREMOSO:-

Ingredientes:-

⇒ 5 Batatas grandes
⇒ 3 colheres de sopa de manteiga
⇒ 1 cx de creme de leite
⇒ 2 xícaras de leite
⇒ 50 gramas de queijo parmesão
⇒ Sal a gosto

Modo de Preparo:-

1- Descasque as batatas e coloque para cozinhar na panela de pressão por 10 minutos após pegar pressão
2- Após retirar da panela amasse com o aparelho para purés
3- Coloque numa panela no fogo médio para baixo e adicione o leite, o creme de leite a manteiga e tempere com sal e mexa bem, após alguns minutos no fogo adicione o queijo parmesão e misture bem. ( Caso queira que fique com uma textura aveludada passe o puré por uma peneira).

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

PURÊ DE BATATA DOCE CREMOSO – Receita Para o Molho:-

Ingredientes:-

⇒ 1/2 Kg de paleta moída.
⇒ 1/2 cebola picada.
⇒ 4 dentes de alhos picados
⇒ 7 tomates bem maduros bem picados
⇒ 2 folhas de louro.
⇒ Orégano a gosto.
⇒ Cominho a gosto.
⇒ Pimenta calabresa a gosto.
⇒ Sal a gosto.

Modo de Preparo:-

1- Refogue a cebola e o alho.
2- Frite a carne até dourar.
3- Adicione os tomates e os temperos e cozinhe até desmanchas bem os tomates
E voilà é só se deliciar !!! Bom Apetite! BY:- Marco Demiquel

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Carlos Freire – Editor