Quadradinhos

carlosfreire

3 anos atrás

Quadradinhos por Carlos Freire

Deliciosos no café ou lanche – Quadradinhos de fubá, experimente!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 04 / 08 / 2019.

Quadradinhos de fubá por Carlos Freire

Ideal para o café da manhã, chá ou então no lanche da tarde, todos vão adorar. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 3 ovos inteiros;
♣ 4 xícaras (chá) de leite integral (xícara de 200 ml);
♥ 2 xícaras (chá) de açúcar refinado (ou então cristal);
♠ 2 xícaras (chá) de fubá mimoso (fubá mas bem fino);
♦ 1 xícara (chá) de amido de milho;
♣ 100 g de queijo parmesão ralado;
♥ 4 colheres (sopa) cheias de coco ralado;
♠ 4 colheres (sopa) cheias de manteiga, mas em temperatura ambiente;
♦ 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento;
♣ 1 colher (café) rasa de sal;
♥ 1 colher (sobremesa) rasa de erva doce (opcional);
♠ 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo.
♦ 1 xícara de chá de leite em pó

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo dos Quadradinhos de fubá:-

1- ) Em primeiro lugar:- Bater todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos (menos o fermento e a erva doce).
2- ) Em seguida, adicione o fermento e a erva doce e bater novamente. Mas só o “pulsar do liquidificado”, só para misturar.
3- ) Na sequência, coloque em uma forma untada e enfarinhada, mas com fubá.
4- ) Levar ao forno pré aquecido por 40 minutos + ou – . Mas faça o teste do palito. Espete se sair sujo aguarde então mais alguns minutos e repita o teste.
5- ) Espere esfriar, corte e sirva com um café fresquinho ou então chá. Ficou uma delícia, portanto um paraíso..