QUINOA RECIPES – Pizza de Quinoa e Alho Poró! BY:- Célia
A pizza da Célia também fez o maior sucesso. Não restou nem um pedacinho para comer no desjejum! Confira a receita:-
QUINOA RECIPES – Pizza de Quinoa e Alho Poró! BY:- Célia
Ingredientes da Massa:-
- 2 xícaras de água morna
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- Farinha de trigo integral (até dar o ponto)
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
Modo de Preparo da Massa:-
Proceder como a receita para Pão:-
⇒ Misturar os ingredientes secos, reservando parte da farinha. Em seguida, acrescentar os ingredientes líquidos e dar o ponto com o restante da farinha. Esticar com o rolo, deixar crescer, e pré-assar em forno médio. ⇒ Acrescentar o recheio e voltar ao forno para terminar de assar.
QUINOA RECIPES – Ingredientes do Recheio:-
- Molho de tomate caseiro
- Creme para pizza (a receita segue abaixo)
- Azeitona
- Alho poró
- Rodelas de cebola
- Orégano
QUINOA RECIPES – Creme para Pizza da Célia:-
⇒ Cozinhar 4 colheres de quinoa em grão. Na água restante do cozimento, misturar 1/2 xícara de farinha de arroz e deixar cozinhar um pouco mais até obter um creme bem espesso. Bater o creme no liquidificador com sal a gosto e 2 colheres de missô claro. Acrescentar um pouco mais de água com um punhado de castanha do pará, 1 dente de alho e suco de 1 limão. Bater bem.
Fonte:- http://www.vidacampestre.com.br/2014/03/sugestao-de-cardapio-vegetariano-8.html
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Carlos Freire – Editor
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QUINOA RECIPES - Pizza de Quinoa e Alho Poró! BY:- Célia
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