Receita Bala de Coco

carlosfreire

2 anos atrás

Receita Bala de Coco

Deliciosa receita de bala de coco coberta com chocolate, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 20 / 06 / 2022.

Receita Bala de Coco coberta com Chocolate

Receita de Bala de Coco coberta com chocolate deliciosa feita pois com tabletes de Chocolate Nestlé Classic Meio Amargo e bala de coco. Vamos então à receita…
Total: 90min / Preparação: 15min / Cozimento: 15min / Espera: 60min

Ingredientes:-

♦ 2 tabletes de Chocolate Nestlé® Classic® Meio Amargo
♣ 500 g de bala de coco

Receita Bala de Coco coberta com Chocolate

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Pique o chocolate Nestlé Classic, divida em três partes iguais e despeje duas partes em um recipiente seco. Torne a picar, mas finamente a parte restante e reserve.
2- ) Em seguida, aqueça uma panela com água até que atinja a temperatura de 48°C, ou seja, suportável ao contato da mão. Retire do fogo.
3- ) Coloque o recipiente com as duas partes de chocolate na panela de água quente, mas mexendo lentamente até derreter completamente. Retire a tigela do banho-maria e junte então o restante do chocolate picado. Mexa até derreter completamente.
4- ) Continue mexendo para esfriar até 28°C (encostando um pouco de chocolate no lábio, a sensação deve ser portanto de frio).
5- ) Mergulhe as balas de coco mas uma a uma. Escorra-as sobre um tabuleiro forrado com papel alumínio e leve para gelar por cerca de 1 hora ou então até o chocolate secar.
6- ) Retire da geladeira e aguarde voltar à temperatura ambiente antes de embrulhá-las em papel para bala de coco ou então celofane.
Fonte:- Nestlé – https://www.receitasnestle.com.br/receitas/bala-de-coco-coberta-com-chocolate