Receita caseira de pizza por Dirce Oliveira
Prática receita caseira de pizza assada na forma fácil sobre o fogão!
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 20/04/2020.
Receita caseira de pizza por Dirce Oliveira
PIZZA🍕🍕 CASEIRA ( Assada na Forma Fácil ) sobre o Fogão. Vamos então à receita…
Massa
INGREDIENTES:-
♦ 1 ovo
♥ 1/2 colher (sopa) de sal
♣ 1/2 colher (sopa) de açúcar refinado
♠ 2 colheres (sopa) de óleo ou então de azeite
♦ 1/2 xícara (chá) de leite integral
♥ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
♣ 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó (para bolo)
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Receita caseira de pizza
MODO DE PREPARO:-
1- ) Em primeiro lugar, numa tigela:- Acrescente os ingredientes em ordem e misture e amasse-a até ficar uma massa uniforme e macia. Deixa-a descansar, mas coberto com o filme plástico por uns 20 minutos
OBS:- Acrescente o leite na massa, mas aos poucos e se necessário acrescentar um pouco mais se a massa estiver ficando meia dura; ou então menos leite se esta ficar mole
2- ) Após descansar, dívida a massa em 2 partes. Reserve
3- ) Pegue a forma fácil e leve ao fogo e deixe por 5 minutos …… Após, mas com cuidado para não se queimar, vire-a do outro lado e deixe por 3 minutos . Vire-a então do lado em que a forma fácil ficará aquecida por 5 minutos
4- ) Abra uma das partes da massa no tamanho da forma fácil e coloque a massa, e leve portanto ao fogo baixíssimo e quando estiver….., ficando quase dourado.
5- ) Em seguida, retire do fogo e vire a forma fácil do outro lado e coloque o molho de tomate, e acrescente o recheio desejado ( fiz de muçarela e finalizei com o orégano e azeitonas ).
6- ) Leve ao fogo, mas bem baixinho e deixe no entanto até dourar e derreter a muçarela. Faça no entanto, o mesmo com a outra parte da massa.
DICA:-
⇒ Pode fazer também na frigideira pré assando a massa um pouquinho, mas com o fogo baixíssimo; aí depois é só colocar então o recheio desejado e finalizar.👍😋😋🤪🍕🍕🍕😄😄😄🍕🍕🍕🤪😋😋
Bom apetite. Por Dirce Oliveira!
VEJA TAMBÉM:-
RECEITA DE PIZZA DE LIQUIDIFICADOR
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Carlos Freire – Editor
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