Receita Cheesecake Morango por chef Nogueira
Sobremesa que todos adoram – Receita Cheesecake Morango, confira!
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 13/07/2022.
Receita Cheesecake Morango por chef Nogueira
Aquela sobremesa que todo mundo quer um teco kkkkkkk… Cheescake de 🍓. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
MASSA:-
♦ 1 pacote de biscoito maisena
♣ 100 g de manteiga em temperatura ambiente
♥ ½ xícara (chá) de açúcar
♠ 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
RECHEIO:-
♦ 3 ovos
♣ 2 potes de cream cheese
♥ 1 lata de leite condensado
COBERTURA:-
♠ 120 g de morango
♦ ¾ de xícara (chá) de açúcar
♣ Caldo de ½ limão
♥ Morangos para decorar
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Receita Cheesecake Morango
Modo de preparo:-
MASSA:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque os biscoitos no liquidificador e bata até obter uma farofa.
2- ) Transfira para um recipiente, junte além disso a manteiga, o açúcar, e o chocolate em pó e misture bem até formar uma bola de massa.
3- ) Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa, mas apertando com os dedos. Reserve.
RECHEIO:-
4- ) No liquidificador:- Bata os ovos, o cream cheese e o leite condensado, até obter então um creme homogêneo.
5- ) Distribua o creme sobre a massa e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos ou então até que o recheio fique firme. Deixe portanto esfriar.
COBERTURA:-
6- ) Lave os morangos, mas sob água corrente. Retire então as folhas e reserve.
7- ) Em seguida, acrescente os morangos em uma panela e leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 8 minutos ou até que fiquem macios
8- ) Retire do fogo e transfira para o liquidificador. Bata por 20 segundos, mas na velocidade média.
9- ) Coloque a mistura na mesma panela, acrescente o açúcar e leve então ao fogo baixo por 10 minutos.
10-) Junte além disso, o suco de limão e deixe cozinhar por mais 8 minutos. Retire do fogo e leve para a geladeira.
11-) Na hora de servir, espalhe a geleia sobre a cheesecake e decore com os morangos cortados ao meio, inteiros ou então de sua preferência 🍓. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.
Fonte:- Receitas chef Nogueira
Bom proveito. chef Nogueira!
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Carlos Freire – Editor
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