Receita com Ricota

carlosfreire

3 anos atrás

Receita com Ricota por Rita Britto

Deliciosa Receita com Ricota trufada na geleia de goiabada, confira!

`Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 11 / 05 / 2022.

Receita com Ricota por Rita Britto

Deliciosa Receita com Ricota trufada na geleia de goiabada que é portanto sucesso garantido.
Gosta de Ricota?
E ricota trufada na goiabada?
É muito fácil de fazer, leva só 02 ingredientes e o resultado é no entanto divino, bora ver? Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 03 litros de leite integral
♣ 20 ml de vinagre (03 colheres de sopa) ou então coalho líquido
♥ Sal a gosto

RECHEIO:-
♠ 150 gramas de goiabada
♦ 150 ml de água

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Receita com Ricota trufada na geleia de goiabada

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em uma panela os 3 litros de leite e leve ao fogo. Quando estiver morno, acrescente o vinagre ou então o Coalho líquido (produto para talhar o leite), desligue e deixe no entanto descansar.
2- ) Em seguida, passe por um escorredor ou uma peneira, para separar o soro do queijo (massa) e adicione o sal a gosto.

DICAS:-
a- ) O soro você pode no entanto aproveitar par fazer bolos e outras receitas ok!
b- ) O ideal é deixar a massa na peneira escorrendo então por 24h. Mas lembre-se de cobrir com um plástico para evitar insetos e poeira.
c- ) Para o recheio (geleia), se você tiver um vinho tinto, o sabor fica muito melhor ainda.

RECHEIO:-
3- ) Em uma panela:- Coloque a goiabada e a água e leve ao fogo até apurar (derreter) bem.
4- ) Em seguida, coloque a massa e recheio em um refratário e leve ao micro-ondas por 5 minutos. Espere então esfriar e desenforme. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Receitando Sabores

Assista então o vídeo:-