RECEITA DE BISCOITO DE QUEIJO – Biscoitinhos de Queijo. BY:- Ana Maria!
Ana Maria ensina a receita, que rende 150 biscoitinhos (400 g)
O custo total da receita é de R$ 8,00 (400 g). O preço de biscoito salgado sem glúten (no mercado) é R$ 48,00 (400 g).
RECEITA DE BISCOITO DE QUEIJO – Biscoitinhos de Queijo – Ingredientes:-
- 1 1⁄3 xícara (chá) de polvilho doce (150 g)
- 1⁄2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo fino (50 g)
- 1⁄2 xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso (75 g)
- 1⁄2 xícara (chá) de manteiga sem sal em cubos (75 g)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta caiena
- 1 ovo levemente batido
- 1 ovo batido para pincelar
Modo de Preparo da RECEITA DE BISCOITO DE QUEIJO – Biscoitinhos de Queijo:-
- ) Numa tigela misture bem 1 + 1/3 xícara (chá) de polvilho doce, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo fino, ½ xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso, ½ xícara (chá) de manteiga sem sal em cubos, 1 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de pimenta caiena, 1 ovo levemente batido e sove um pouco.
- ) Salpique polvilho doce numa superfície lisa, pegue 1 porção da massa e com a ajuda de um rolo abra até que fique fina (+/- 0,3 cm de espessura). Com um aro corte discos de 4,5 cm de diâmetro, coloque numa assadeira, pincele 1 ovo batido sobre todos os discos e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por +/- 12 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno e com uma espátula tire os biscoitos da assadeira, deixe esfriar e sirva em seguida.
- Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/biscoitinhos-de-queijo-421baab4-2b64-4155-8355-c232bcc6ccf2.html
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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RECEITA DE BISCOITO DE QUEIJO - Biscoitinhos de Queijo!
BY:- Ana Maria!
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