Receita de bolo de banana caramelizada

carlosfreire

2 anos atrás

Receita de bolo de banana caramelizada por Lu Gonçalves

Para o café ou lanche – Receita de bolo de banana caramelizada, confira!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 01/11/2016.

Receita de bolo de banana caramelizada por Lu Gonçalves

Bolo de banana Caramelizada pro café da manhã. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 6 bananas cortadas em fatias finas
♣ 1 xícara de (chá) de açúcar (para a calda)
♥ 2 xicaras de (chá) de leite
♠ 1 iogurte natural
♦ 2 xícaras e meia de (chá) de farinha de trigo
♣ 1 pitada de sal
♥ 2 xícaras de (chá) de açúcar
♠ 3 ovos
♦ 3 colheres (mas bem cheias) de sopa de manteiga
♣ 1 colher e meia de sopa de pó Royal (fermento em pó )

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Receita de bolo de banana caramelizada

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Faça um caramelo direto na forma que for usar, derretendo o açúcar até chegar no ponto e tom de caramelo.
2- ) Em seguida, cole na forma as fatias de banana. Fundo e lateral.
3- ) Na batedeira:- Coloque o açúcar, a manteiga, os ovos e bata então por uns três minutos. Acrescente o restante dos ingredientes, mas reservando o fermento em pó.
4- ) Mas bata bem, até ficar uma massa homogênea. Só aí acrescente o fermento em pó, bata então ligeiramente só para misturar.
5- ) Coloque na forma caramelizada e leve ao forno preaquecido em média por 35 a 40 minutos ou então até que espetando um faquinha a mesma saia limpa.
6- ) Essa receita rende no entanto um bolo grande. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

OBS:- Sempre desenformo ainda quente e portanto sai bem. Mas não deixe nem uma parte da forma sem a banana, pois ela solta uma aguinha e mantém o caramelo sem queimar.