Receita de bolo fofo por Marcos Lima
Deliciosa Receita de bolo fofo com frutas cristalizadas, confira!
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 30 / 11 / 2021.
Receita de bolo fofo com frutas cristalizadas
por Marcos Lima
Nossa receita de hoje é um bolo fofinho com frutas cristalizadas. Fica muito saboroso, mas o melhor de tudo fácil de fazer e nem vai sujar batedeira ou liquidificador. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
♦ 04 ovos
♣ 01 xícara e meia de açúcar
♥ 1/2 xícara de óleo
♠ 03 colheres de sopa de manteiga
♦ 01 xícara de leite
♣ 03 xícaras de farinha de trigo
♥ 1/2 xícara de amido de milho
♠ 01 xícara de frutas cristalizadas
♦ 1/2 xícara de uvas passas
♣ 1/2 xícara de licor de Amarula + 01 xícara de água ( ou então 01 xícara de suco de laranja)
♥ 01 colher de sopa de fermento químico bolo
Xícara:- 240 ml
Medida da forma:- 13X29,5cm e 6cm de altura
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)
Receita de bolo fofo com frutas cristalizadas
Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em uma vasilha os ovos e o açúcar e bata bem até dar uma clareada.
2- ) Adicione além disso, o óleo, a manteiga ou a margarina e misture até ficar bem homogeneizado. Agora coloque o leite e o líquido coado das frutas cristalizadas e a uvas passas com licor de Amarula (ou então de cacau).
DICAS:-
a-) Coloque as frutas cristalizadas e as uvas passas numa vasilha com o licor e água e deixe hidratando por 1 hora.
b- ) Se não tiver licor de Amarula, use então o suco de laranja que também vai dar super certo ok!
3- ) Coloque agora a farinha de trigo, mas aos poucos, mexa e o amido de milho, mexa novamente até ficar bem misturado. Adicione além disso, as frutas cristalizadas e as uvas passas. Por último o fermento e mexa.
4- ) Em seguida, despeje a massa em forma untada com manteiga e polvilhada com canela com açúcar.
5- ) Leve ao forno preaquecido à 180°C e deixe assar por 35 a 40 minutos, mas faça o teste do palito.
6- ) Desenforme, e se quiser, faça uma cobertura de glacê de açúcar ou então ganache de chocolate, fica a seu gosto. Gente ficou macio e muito saboroso, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Marcos Lima!
Assista então o vídeo:-
Bom proveito. Por Marcos Lima!
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