RECEITA DE BOLO PRESTÍGIO CREMOSO:- Uma receita simplesmente divina!
Ingredientes:-
Massa:-
⇒ 4 ovos
⇒ 2 xícaras de (chá) de açúcar
⇒ 2 xícaras de (chá) farinha de trigo
⇒ 5 colheres de chocolate em pó
⇒ 1 xícara de (chá) de água
⇒ 1/2 xícara de (chá) de óleo
⇒ 1 colher de (sopa) de fermento em pó
Calda: –
⇒ 1 vidro 200 ml de leite de coco
⇒ 2 vidros de água
⇒ 1 colher de (sopa) de açúcar
Recheio:-
⇒ 1 lata de leite condensado
⇒ 1 colher de (sopa) de manteiga
⇒ 1 pacote de 100 g de coco ralado
⇒ 1 vidro de 200 ml de leite de coco
⇒ 1 colher de (sopa) rasa de amido de milho
Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)
Modo de Preparo da RECEITA DE BOLO PRESTÍGIO CREMOSO:-
Massa:-
⇒ Bater na batedeira os ovos e o açúcar por 10 minutos, fica um creme fofo e branco
⇒ Desligue a batedeira e agregue a farinha. o chocolate, a água, o óleo, e bata na mão
⇒ Por último o fermento em pó. Colocar para assar no forno pré aquecido por 40 minutos.
Recheio:-
⇒ Levar tudo ao fogo, e vá mexendo até engrossar e ficar cremoso
⇒ A calda, é só misturar os ingredientes, não vai no fogo
Cobertura:-
Ganache de chocolate:-
⇒ 200 g de chocolate ao leite derretido no microondas, com 1 lata de creme de leite. Decore a seu gosto. Enviada por Carol Ferreira Antunes
Fonte:- http://www.portalraj.com.br/bolo-prestigio-cremoso/
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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