RECEITA DE BRIGADEIRO:- BY:- Chef Kadu Barros. Brigadeiro de Morango com Creme de Avelã.
Ingredientes:-
⇒ 3 latas de leite condensado
⇒ 1 lata de creme de leite
⇒ 1 pitada de sal
⇒ 100 gramas de chocolate branco
⇒ 1 colher de manteiga
⇒ 3 colheres de leite em pó sabor morango
Modo de Preparo:- da RECEITA DE BRIGADEIRO:- Brigadeiro de Morango com Creme de Avelã
⇒ Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por, aproximadamente, 40 minutos, ou até que esteja bem firme. Retire da panela e leve para gelar por duas horas. Deixe o creme de avelã gelando por quatro horas na geladeira, para ganhar consistência.
⇒ Passe manteiga na mão. Com uma colher de chá, pegue o brigadeiro, abra na palma da mão e coloque o creme de avelã. Enrole o brigadeiro sobre o creme de avelã e deixe em forma de bolinha. Passe o açúcar refinado, ou granulado, e leve para gelar por 30 minutos.
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RECEITA DE BRIGADEIRO:- Brigadeiro Branco com Morangos
Ingredientes:-
⇒ 3 latas de leite condensado
⇒ 1/2 lata de creme de leite
⇒ 1 pitada de sal
⇒ 100 gramas de chocolate branco
⇒ 1 colher de manteiga
Modo de Preparo:- da RECEITA DE BRIGADEIRO:- Brigadeiro Branco com Morangos
⇒ Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por, aproximadamente, 40 minutos, ou até que esteja bem firme. Retire da panela e leve para gelar por duas horas. Pegue os morangos (a gosto), lave um por um e, com a ajuda de uma toalha de papel, seque um por um.
⇒ Passe manteiga na mão. Com uma colher de chá, pegue o brigadeiro branco, abra na palma da mão e coloque o morango. Enrole o brigadeiro sobre o morango e deixe em forma de bolinha. Passe o açúcar refinado e leve para gelar por 30 minutos. Fonte:- http://mulher.terra.com.br/comportamento/chef-cria-coxinha-de-brigadeiro-e-mostra-mais-4-receitas,20d5f4c105e18410VgnVCM20000099cceb0aRCRD.html
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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